. p. r4 f. |, N1 B3 P( w6 t但好景不到十年,九○年代大陸經濟起飛,連巴西也搶進亞洲市場,當佳美面臨其他國家資源更雄厚的競爭壓力,游昭明決定放棄既有工廠,重新改造生產線,他親自和工程師一起設計生產線機器,從水果剝皮到榨汁,全部「一條龍」。這在當時的果汁代工產業沒人想過,連日本商社都特地來佳美的工廠參觀學習。; q, t! ]1 I z% ^( \7 ?3 z
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2 s8 t" R: O& v9 v- f& a除了拚速度,游昭明也在倉儲上下工夫。他耗資二億台幣打造攝氏零下四十度的自動冷凍倉儲設備,不但水果保存二年都不會壞,更重要的是,佳美的倉儲人力也縮減成十分之一,全部電腦化管理。游昭明說,一開始很多員工不適應自動化生產,但他認為「台灣人就是要做這種少量多樣的生意。」也因為勇於突破框架,才造就今日佳美全球最大果汁代工廠的地位。 5 c" K* g9 Q# ] ~: N) [( u% F1 M; U) N- h0 q5 j; B$ l9 J
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曾經征服世界的台灣企業,如何能在全球化競爭淘汰的過程中屹立不搖,還能更往上一層,成為新英雄?政大企管系教授樓永堅認為,首先,中小企業得找到一個重要的利基點,其次,必須具備彈性、快速回應與專注等三項特質。各種特質中,他認為專注尤其重要。他指出,「企業經營總會遇到許多更具誘惑的投資機會,但要靠企業主的紀律,專注在本業上,用專注研發好的產品與服務,建立門檻,讓競爭者無法跨入領域。」2 m) o1 h# w( V' ^7 g
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