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標題: 每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇 [列印本頁]
作者: Jess    時間: 2011-4-14 08:59
標題: 每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇
醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪
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) Y; q- j+ J( W7 j( z" X【台灣醒報記者蔡沛琪綜合報導】每日一蘋果，不只可以讓人遠離醫生。根據一項美國新研究發現，更能藉此降低女性體內壞膽固醇濃度，提升好膽固醇濃度，而且不會導致體重增加。
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# ?- ^& [, B+ G' |2 G# x! ?這份研究昨天發表於2011實驗生物學年會，由美國農業部所資助。研究作者之一、佛羅里達州立大學營養系主任阿捷曼汀（Bahram H. Arjmandi）指出，研究發現，女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。: m3 ]" M! Q# N5 d- Q6 P4 g

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1 |7 X% D4 R% n「好膽固醇」意指高密度脂蛋白，會把血管中多餘的膽固醇帶到肝臟，從而排出體外；「壞膽固醇」意指低密度脂蛋白，會把血液內的膽固醇帶到其他器官的血管，導致動脈粥樣硬化。: d! c9 F4 E5 n: M5 x
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為了探究蘋果對女性健康的影響，研究人員隨機將160名45到65歲女性分成兩組，一組每天吃75克蘋果乾，另一組吃其他種類的乾燥水果，實驗為期一年，她們分別在實驗開始三個月、半年、結束後，接受抽血檢驗。, B+ t5 E+ u( m# J6 Q; Q% i
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研究人員還發現，每天攝取蘋果乾所得到的240卡路里，並不會導致女性體重增加，事實上，過了一年她們反而平均輕了約1.5公斤。
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美國飲食協會發言人蓋絲（Keri Gans）表示，雖然參與研究者吃的是蘋果乾，但假如她們吃新鮮蘋果，也能達到同樣的效果。一杯新鮮蘋果相當於1/4杯蘋果乾，其高纖維的果肉有助於降低膽固醇，過去也曾有相關研究證實。8 @3 P! }2 {4 {( L6 O
作者: 米米    時間: 2011-4-14 09:32
蘋果真的很棒
% X- ^6 g+ P6 [) _可以吃" e; D/ ]# h' T
可以擺飾2 o3 k$ k: c) r4 d8 l3 d2 k
有香香的味道7 A9 s8 U' I6 b& N

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作者: evalee    時間: 2011-4-14 10:48
謝謝，等下去市場買
作者: Todd    時間: 2011-4-14 11:04
蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
: l' U) \0 d: m# L. z5 q4 |6 K謝謝分享~
作者: 千代田DK    時間: 2011-4-14 11:50
這分享實在是太受用了!
0 n$ q3 `1 L9 q& w" 女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。"2 e9 H8 ^7 ?  p1 r1 ~5 o/ w# r( C9 O
而且體重還能小降一下，真好耶。
4 i* J  e; @2 J8 E4 q看著明明瘦巴巴卻又高膽固醇的自己，會不會在努力個半年後有點效果，期待~+ j: Y5 ^0 X# Y! y$ q! C  d
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只知道天天一顆蘋果會讓你遠離醫師的說法，0 }1 _3 ~. V0 m2 K
看樣子，家裡的冰箱可要隨時都要有顆蘋果了喔!
+ l* ]# r8 I2 c, q謝謝分享這樣的好消息耶~
作者: genie    時間: 2011-4-14 12:17
Todd 發表於 2011-4-14 11:04
/ M' p5 f' w. ~6 Y7 x; f3 S蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
5 S# |$ P2 J7 n1 T, G謝謝分享~
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me too...........
作者: 天才爸爸    時間: 2011-4-14 12:46
Jess 發表於 2011-4-14 08:59
( R7 }( W+ D* e! W- S9 K0 O% V醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪 ( R" j- ]0 R% j8 S! C( u
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朋友說# ?- B/ ~# z' b& b3 N$ I7 J, O
把頻果放在米缸中一兩天6 {" G& F# x0 A% ^$ Z
煮出來的飯
' i9 W0 G' H6 M' h( g  H有水果香
% C6 F7 E7 M. v7 C  V4 E: ]可試試! P8 f: G9 ]$ C! _) U. d# N

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作者: 憶芸    時間: 2011-4-14 13:01
謝謝分享
作者: J大    時間: 2011-4-14 16:18
Hm... Quite informative.3 p! W2 a& K2 z- n# h0 y  h
Now we can say "An apple a day keeps your cholesterol away".



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