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標題: 每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇 [列印本頁]
作者: Jess    時間: 2011-4-14 08:59
標題: 每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇
醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪
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【台灣醒報記者蔡沛琪綜合報導】每日一蘋果，不只可以讓人遠離醫生。根據一項美國新研究發現，更能藉此降低女性體內壞膽固醇濃度，提升好膽固醇濃度，而且不會導致體重增加。
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! Y5 e. V  f+ S, J* [這份研究昨天發表於2011實驗生物學年會，由美國農業部所資助。研究作者之一、佛羅里達州立大學營養系主任阿捷曼汀（Bahram H. Arjmandi）指出，研究發現，女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。+ u3 J7 J, j+ z
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「好膽固醇」意指高密度脂蛋白，會把血管中多餘的膽固醇帶到肝臟，從而排出體外；「壞膽固醇」意指低密度脂蛋白，會把血液內的膽固醇帶到其他器官的血管，導致動脈粥樣硬化。1 j2 X$ R0 S, d/ N

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為了探究蘋果對女性健康的影響，研究人員隨機將160名45到65歲女性分成兩組，一組每天吃75克蘋果乾，另一組吃其他種類的乾燥水果，實驗為期一年，她們分別在實驗開始三個月、半年、結束後，接受抽血檢驗。
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研究人員還發現，每天攝取蘋果乾所得到的240卡路里，並不會導致女性體重增加，事實上，過了一年她們反而平均輕了約1.5公斤。9 Z" T. V  N/ B1 Q) s! Y

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" L) Y  r# H! l5 e美國飲食協會發言人蓋絲（Keri Gans）表示，雖然參與研究者吃的是蘋果乾，但假如她們吃新鮮蘋果，也能達到同樣的效果。一杯新鮮蘋果相當於1/4杯蘋果乾，其高纖維的果肉有助於降低膽固醇，過去也曾有相關研究證實。: @7 O0 _' h5 i; {: c0 R
作者: 米米    時間: 2011-4-14 09:32
蘋果真的很棒
/ b; U; {- n# A# |. i可以吃% x5 p9 c: b  c- O+ t
可以擺飾+ S: v& O2 V2 J
有香香的味道
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作者: evalee    時間: 2011-4-14 10:48
謝謝，等下去市場買
作者: Todd    時間: 2011-4-14 11:04
蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
! e" [3 c; @" a+ `謝謝分享~
作者: 千代田DK    時間: 2011-4-14 11:50
這分享實在是太受用了!
" ^9 T: f. H! w7 P9 l) Z. r) J: X" 女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。"
( `7 v, [& }) T; @9 v3 M* v而且體重還能小降一下，真好耶。6 Q; v: }) r' m, w' I$ A
看著明明瘦巴巴卻又高膽固醇的自己，會不會在努力個半年後有點效果，期待~8 I! t8 J5 |2 R( Y

  V) D3 o& X. m% [7 d: Y只知道天天一顆蘋果會讓你遠離醫師的說法，
' M% h) G- {, U/ w看樣子，家裡的冰箱可要隨時都要有顆蘋果了喔!
4 |* }+ M3 I. g謝謝分享這樣的好消息耶~
作者: genie    時間: 2011-4-14 12:17
Todd 發表於 2011-4-14 11:04
! {, p( j, d% e9 Q9 r蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩( D3 r7 \9 H' |( }
謝謝分享~
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me too...........
作者: 天才爸爸    時間: 2011-4-14 12:46
Jess 發表於 2011-4-14 08:59
, M9 j. b& W3 R' `醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪
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朋友說' d$ r+ k0 {- }9 T3 Q
把頻果放在米缸中一兩天
% B1 G/ W3 X+ P煮出來的飯
8 |! B" }6 `9 f- R7 I6 j- F有水果香
3 f9 J% A; \' v" ~, c+ Z, j可試試; V4 {( ]  l! P* ^$ p. q! B/ q4 {; V

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作者: 憶芸    時間: 2011-4-14 13:01
謝謝分享
作者: J大    時間: 2011-4-14 16:18
Hm... Quite informative.1 ]9 b( u2 F) w7 U, h
Now we can say "An apple a day keeps your cholesterol away".



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