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標題: 純手工打造的綠豆QQ粉 [列印本頁]
作者: erruo    時間: 2023-11-8 00:47
標題: 純手工打造的綠豆QQ粉
本文章最後由 erruo 於 2023-11-20 12:22 編輯
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綠豆QQ粉：0 `3 W$ a$ W; U5 ^0 H9 a
原材：綠豆- @7 o4 x7 |) R& U, F2 N0 z
工藝：純手工製成工藝，耗時兩天。綠豆浸泡，研磨、沉澱、取粉、大中小火慢慢熬製，裝盆、放置等待冷卻。打包方式：1，一次購買超過1.5公斤的，幫用真空包裝。, @( ]1 g% \/ k  t- c; ]
              2，通常打包餐盒裝切好：大份1000ML一份150元（約500克）；小份750ML一份100元（約300克）；( m# O8 f* I  `& {/ Y$ s# n* U
耗時：2天才能完成
1 g7 e; N% o8 F. d8 Z% j儲存時效：常溫當日食用最佳，有用真空包裝的放冷藏2-3天食用完畢。
- [3 l( H7 }5 e3 h2 H注意重點：食用時，注意不要將綠豆QQ粉碰到水，切割的刀子不能沾到水，再碰到QQ粉，因為碰到水QQ粉容易壞掉。& f9 f2 ?4 }9 P1 ]8 S
食用方法：非常百搭，賣家有附自己調的辣芝麻醬；如果喜歡吃甜的，就加好事多的胡麻醬或超商或美廉社有類似款的甜芝麻醬，非常好吃！
0 m' u. v" _' C- B3 `$ w7 n9 e6 q注意：因為純手工制作，每一批成品都不會一模一樣，綠豆產地品種的不同，會造成品顏色上或深或淺的差異，請勿介意喔！工藝都一樣的，口感差別很小。$ R2 P- ?4 `; P8 o  `
其它：綠豆QQ粉的功效與作用是清熱解毒以及降低血脂。綠豆QQ粉具有清熱解毒以及清涼解暑等功效，能夠有效補充水分，維持水電解質的平衡。綠豆QQ粉中含有球蛋白和多糖，可以有效促進體內膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加速膽汁中膽鹽分解，降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆QQ粉性質寒涼，建議手腳冰涼者食時，可以熱鍋涼油幹煎一下，加一點點綠蒜苗，非常好吃的。- w9 s; w  x( {3 z, b
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