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標題: 分享巴西咖啡 沖泡心得 [列印本頁]

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作者: ganto1121    時間: 2022-3-14 14:19
標題: 分享巴西咖啡 沖泡心得
約放15克咖啡粉，以1:16沖泡，中深烘焙盡量不要攪拌咖啡，自然的沖泡，口感較為圓潤好喝。沖泡溫度可以低一點，帶出迷人甜味，減低苦感。從濾紙中心點輕柔的注水萃取，有著堅果、奶油、高級巧克力，雪茄韻味，略帶個性！
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