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標題: 第一次去吃海宴日式火鍋...但.... [列印本頁]

作者: sincere 時間: 2011-4-6 01:00
標題: 第一次去吃海宴日式火鍋...但....
話說...上禮拜五我和家人第一次去到海宴三峽店吃晚餐，
一開始覺得肉質、服務、自助吧品項..等都很不錯。

後來點了牛肉續盤，卻破壞了一開始的好印象

，
續盤的牛肉不知為什麼肉片有一邊的邊緣，
帶有像是放置過久而產生的變色，
吃起來也不像一開始的第一盤那樣鮮嫩，
而是佈滿了肉筋無法下嚥。

當下家父卻不願接納我說要直接和店家反映的意見，
只說以後再也不會去了。

但海宴三峽店的評價一直蠻不錯的，
所以我想問問大家有沒有人有遇過同樣的情形呢？

作者: sugar100 時間: 2011-4-6 01:09
本文章最後由 sugar100 於 2011-4-6 01:10 編輯

sincere 發表於 2011-4-6 01:00
話說...上禮拜五我和家人第一次去到海宴三峽店吃晚餐，
一開始覺得肉質、服務、自助吧品項..等都很不錯。

260元吃到飽.以海宴三峽店肉質、服務、自助吧品項就不需挑剔啥了
吃過覺得牛肉肥肉太多.至於第2盤肉旁邊有一圈.應該是每一塊肉品質都不同.所造成的結果吧

作者: 喵喵 時間: 2011-4-6 01:12
本文章最後由喵喵於 2011-4-6 08:42 編輯

只有第一盤才是你點的雪花、培根牛肉或海鮮或蛤蜊或其他肉～～等
續盤的只是普通牛肉或豬或羊～～通常羊肉比較有筋
如果覺得顏色不新鮮就拿回去換新的一盤～

吃到飽都是吃好玩吃粗飽的或聚餐方
所以......對吃到飽的餐廳的評價不會過於嚴苛！

（我不愛吃到飽的但敝人老公的胃口很大又不挑食～～^^ 他很喜歡海宴的白湯）

作者: dingding 時間: 2011-4-6 01:41
回覆 sugar100 的文章

以吃到飽的店家來講海宴CP質算優的喔新鮮度沒話說!!如果啤酒99元喝到兔就更讚了

作者: sincere 時間: 2011-4-6 01:46
一開始點的就是普通的牛肉了
第一盤很好吃～鮮嫩度沒話說！
但第二盤真的落差頗大
一片肉吃下去有一半是嚥不下去的筋＠＠
所以才會想來問問大家有沒有在海宴遇過同樣情形

那天去吃～我對海宴的印象並不差
唯一的一點遺憾就是這點了

也不知道為什麼家父當日堅持不讓我跟店家反應

若大家並沒有遇過相同情形
那可能當日只是個案吧
以後有機會我還是會想再去吃看看

作者: 小高 時間: 2011-4-6 02:03
2百多的就不要太要求了,我昨天跟家人去中和吃鑽木取火,一個人將近500
不過肉質真的是很不錯,一片片切的很漂亮整齊,.....吃到吃不下時,也沒有覺得膩或噁心

作者: 維琪 時間: 2011-4-6 09:28
海宴的肉質就是這樣丫！有些人也頗愛那個筋的咬勁咧~~

我也跟你一樣，遇到問題會想當場反應，不過×宴是間反應也沒用的店，
我曾經夾到有蟲的香菇，差點就丟進鍋裡做蛋白質湯底了，
發現之後就跟服務生說，服務生就跟廚房說，廚房就出來一位好像廚師之類的人，
跟我說香菇不能洗，洗了就會爛爛的，我這才知道香菇原來是不洗的，
我說那有蟲也太噁心了，怎麼不檢查一下，那個廚師居然說，不然妳想怎麼樣？

從那次之後我再也沒去過了~~

作者: 寧靜海 時間: 2011-4-6 09:36
我覺得品質還可以接受，像昨天吃了北大特區某一間火鍋店，真的讓我蠻後悔的，早知道就多貼一點錢去吃海宴，至少不用擔心肉片一下子就吃光了...

作者: 竹瀅 時間: 2011-4-6 09:51
個人感覺續盤的肉不是每次品質都一樣的有好有壞
只能說樓主運氣不好刚好續盤到不喜歡的

作者: 菲比 時間: 2011-4-6 09:53
上星期六第一次去海晏,真覺得一分錢一分貨是千古不變的道理囉!是便宜,吃粗飽囉!不過我個人應該不會去第二次耶!

作者: 劍橋 時間: 2011-4-6 10:18
要吃到飽,推薦到尖山路那條路上的火鍋店,忘了叫什麼名字.可是老闆.老闆娘很親切.東西很不錯,而且生啤酒喝免$.
一個人晚餐339+10%,店面不大,最多好像45人.挺安靜.

作者: 冰凍夏日 時間: 2011-4-6 10:40
如果是吃到飽小火鍋建議去三峽的鮮宴我覺得以吃到飽來說乾淨而且肉都現切耶 !
上次第一次去很驚訝沒想到家附近就有這麼不錯的小火鍋

作者: GGGGGGGGG 時間: 2011-4-6 11:25
我也帶家人去吃過一次,應該不會有第二次了,就如樓主所說的,品質真的很差,寧願去吃小火鍋也比較爽

作者: andy826 時間: 2011-4-6 11:47
還以為大家都心知肚明... 其實啊~ 的確他第二盤肉是比較差. 我的經驗是要先稍微放冷或加蛋白攪. 因為第二盤都是上冷凍肉. 凍的肉一碰到熱湯, 肉的口感會硬掉而便差. 去了N次的心得.
估且不論肉的品質, 請試想300多還可以吃到飽, 在三峽已經不錯啦. 每次去吃我都只吃兩盤肉. 搭海鮮和火鍋料吃一盤就飽了

作者: andy826 時間: 2011-4-6 11:49