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標題: 帝一美食令我失望 [列印本頁]

作者: emirmika 時間: 2011-4-3 15:29
標題: 帝一美食令我失望
看了愛北大討論區說帝一美食粄條超好吃,於是找了一天跟老公去吃看看,結果太令我失望了...我點了牛肉板條湯,吃完主角牛肉片之後有一股牛肉味持續好久,我是愛吃牛肉的人但那股牛肉味不知道是不是不新鮮,讓我吃了非常後悔...老公點了牛肉燴飯,他是不挑食基本上能吃的他都不會有太多意見的人他也說牛肉塊不新鮮 ,連他都嫌了我想我不會再去了..太失望了

作者: 阿彬 時間: 2011-4-3 16:09
回覆 emirmika 的文章

請問您當下怎麼處理？有告知店家嗎.....

不然上來發表這文的用意是.... 希望有人可以幫忙通知店家並要求改善嗎？

帝一的生意都不錯～理應不會有牛肉不新鮮的問題才是...會不會是她們的烹調方式讓牛肉有股羶味.. 因為我也是有發覺她們的牛肉味道比較重. 但就我記憶中, 好像越南的pho ~ 都是那種味道. 因為他們是放生牛肉進去然後用熱湯去燙熟.

有其他人跟Emirmika一樣的經驗嗎？如果有的話...真的需要跟店家反應一下！

作者: fox 時間: 2011-4-3 16:14
文章篇數 1
恩.......................

我自己吃過是不錯吃阿
牛肉豬肉我都點過
滷味也是一級棒的

作者: 洪阿民 時間: 2011-4-3 16:42
我個人是覺得帝一的紅燒、清燉牛肉麵口味都算不錯，而且滿特別的，不過現在我都點乾拌河粉，我喜歡酸酸辣辣的^^
至於牛肉的羶腥味，我鼻子不好聞不出來 =.=

作者: staney 時間: 2011-4-3 17:11
我們常去吃也都很好喔 !!!!!!

作者: emirmika 時間: 2011-4-3 18:00
回覆阿彬的文章

我們吃完之後我還怪我老公幹麻要把不新鮮的東西吃完,或許每個人口味不同,但我吃過其他店生牛肉河粉就不會有我說的牛肉腥羶味,我沒跟店家反應或許這是她們的特色,我在這po文只是因為看見這裡推薦去了之後發現不合我口味而已,就這樣.

作者: fina7456 時間: 2011-4-3 19:50
乾拌河粉+1
我是吃雞肉的，酸甜酸甜很適合天氣熱的時候吃

作者: tatinic2 時間: 2011-4-3 20:06
帝一開這麼久了，我也吃過好幾次了，不過基本上店家能開這麼久，代表大家對它的接受度很高，否則早就不存在了。

作者: 波莉 時間: 2011-4-3 20:30

阿彬發表於 2011-4-3 16:09
回覆 emirmika 的文章

請問您當下怎麼處理？有告知店家嗎.....

我也覺得是因為烹調手法關係,所以牛肉會比較有味道,
但不像是不新鮮,因為他們是用湯淋燙的方式,通常不新鮮的肉反而是
會用一堆辛香料掩蓋,應該不太敢用"淋燙"

作者: 旅行的人 時間: 2011-4-3 22:02
本文章最後由旅行的人於 2011-4-3 22:06 編輯

白色月亮發表於 2011-4-3 21:23
不合口味可以下次不去吃

但如此冒然發言可能傷了店家的心

+1
標題這麼寫，真的會言者無心。聽者有意。也可能誤傷店家。

覺得不合口味或是懷礙不新鮮，可以跟店家提出。也可以下次不去。

帝一的滷味真的很好吃。尤其是物美價廉的豆干，三個十元。

素雞、蘿蔔也是很合口味。我吃來吃去，帶朋友來北大特區的新家玩時，每次都是去帝一說。

因為吃來吃去。還是這家比較合口味。

一次去 xx刀削麵，只覺得沒那麼合口味，口味的問題，很主觀的。不宜太快論斷。

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 22:20
本文章最後由好運99 於 2011-4-3 22:24 編輯

emirmika 發表於 2011-4-3 15:29
看了愛北大討論區說帝一美食粄條超好吃,於是找了一天跟老公去吃看看,結果太令我失望了...我點了牛肉板條湯, ...

其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓這家店原本廣大支持者感到反感
我也是受該討論串吸引很久了，只是因為懶，還未曾走到那去享用
今天看到這標題，更激起我去試試看的決心

以下是我今天晚上去享用的結果，總共花費170元
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滷味我必點的滷大腸，沒想到這盤豆乾+滷大腸才40元，便宜~~
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最受推薦的乾拌河粉
很抱歉，我愛吃海鮮，所以沒點牛肉口味，無法吃到你描述的狀況
涼拌的蔬菜超新鮮，有蝦子跟章魚，還有肉絲，都在蔬菜底下
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很細的河粉，口感很Q，不過整盤口味偏重，酸酸辣辣的 (菜單上有註明辣味)
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以上，介紹完畢
結論~~我還會再光顧!

作者: 阿彬 時間: 2011-4-3 22:23

好運99 發表於 2011-4-3 22:20
其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓 ...

妳太過分了........ 害我口水直流！要忍住不能吃宵夜～

話說他們家的滷味真的是..... 不知道該怎麼形容的好吃～滷的夠味！

作者: 小賴 時間: 2011-4-3 22:28
看起來好像滿好吃，因為一直都不知道帝一賣些什麼，
後來看到推薦，本來想去吃吃看的說............
口味這種東西，真的是見人見智。

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 22:29

阿彬發表於 2011-4-3 22:23
妳太過分了........ 害我口水直流！要忍住不能吃宵夜～

話說他們家的滷味真的是..... 不知道該怎麼形容 ...

誰叫你在另一篇討論串力薦他們家的河粉
換我用圖來毒你，哈哈!
魯味真的很不錯，有下港味~

作者: 阿彬 時間: 2011-4-3 22:31

好運99 發表於 2011-4-3 22:29
誰叫你在另一篇討論串力薦他們家的河粉
換我用圖來毒你，哈哈!
魯味真的很不錯，有下港味~ ...

有嗎？我忘了哈哈～到現在為止也才吃過兩次！不過不能太常去吃～我怕會上癮.... 還是吃我的低熱量subway好！

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 22:43

白色月亮發表於 2011-4-3 22:37
那郭魯味尊地粉好粗

我也有呷意到

可是正港的越南河粉不是都細的嬤??

板條才比較粗一點呀....
說到這個~我懷念台南西門圓環附近老字號的擔擔麵客家粄條!
那個魯味超正點
帝一的魯味有逼近他們的水準!

作者: 耐心 時間: 2011-4-3 22:58
如果要用‘不好吃’來排行.. 帝一不會上榜
不過大概是因應近來物價上漲還是怎樣.. 愛吃的豬耳朵好像越賣越貴

～

作者: BAN-JO 時間: 2011-4-3 23:02

好運99 發表於 2011-4-3 22:20
其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓 ...

我有看到你在拍照^^

很專業呢

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 23:07

BAN-JO 發表於 2011-4-3 23:02
我有看到你在拍照^^

很專業呢

ㄘㄟ~~被抓包了!!

不是專業...是太閒了!!
這個壞習慣是從記錄狗狗的部落格開始的~

作者: BAN-JO 時間: 2011-4-3 23:10

好運99 發表於 2011-4-3 23:07
ㄘㄟ~~被抓包了!!
不是專業...是太閒了!!
這個壞習慣是從記錄狗狗的部落格開始的~

不會太鹹啦
就是要有你這種熱心的朋友
大家才有知訊可參考^^{:4_84:}

作者: 跑步 時間: 2011-4-3 23:11
如果不新鮮可以跟店家反應喔!我們吃是覺得湯稍油一點點,可是我們很感謝這裡有帝一美食,可以讓我們吃到正宗越南的食物,海鮮意麵跟蝦仁河粉捲都很好吃,建議你們下次吃看看,也許你會對店家又再次改觀喔!

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 23:12

BAN-JO 發表於 2011-4-3 23:10
不會太鹹啦
就是要有你這種熱心的朋友
大家才有知訊可參考^^

我下次會記得戴墨鏡及漁夫帽
低調一點!!

作者: Tony 時間: 2011-4-3 23:14
本文章最後由 Tony 於 2011-4-3 23:22 編輯

這家我常去，很能接受它的口味，價格也還好
尤其它的乾拌河粉

我想原po可能的誤會是:
這家的飲食屬於越南或是東南亞飲食(店員有越南人和馬來西亞人)
某些飲食習慣和台灣不盡相同，多數是輕微酸酸辣辣的口味
像我去點它的某些菜，我會提醒別加花生粒，因為我吃不習慣
如果有疑問就第一時間跟店家反映，得不到善意反映或是不改善再來po較好

況且註冊才一周的寫的第一篇就是這樣的版，唉，怎麼說呢........

作者: BAN-JO 時間: 2011-4-3 23:20

好運99 發表於 2011-4-3 23:12
我下次會記得戴墨鏡及漁夫帽
低調一點!!

戴墨鏡及漁夫帽
那大家更容易注意你哦

下次遇到你跟你打招呼
部會嚇到你吧

作者: 可可的爹 時間: 2011-4-3 23:22

好運99 發表於 2011-4-3 22:20
其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓 ...

同意大大的說法。
不和店家直接反應，卻跑來愛北大大喊「失望」，這有什麼用呢？
餐飲業的經營很辛苦，這個店家辛苦經營，獲得很多人的支持，如果不合您的口味，頂多不再去消費就好了啊

作者: 少女媽咪 時間: 2011-4-3 23:39
回覆好運99 的文章

喔~~~

那個乾拌河粉的蔬菜那~麼多
我好想殺去吃喔!!!

為什麼離我家那麼遠!

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 23:45

BAN-JO 發表於 2011-4-3 23:20
戴墨鏡及漁夫帽
那大家更容易注意你哦

歡迎來相認唷~
不過下次我可能又不知換哪家店在埋頭拍照了
哈哈!

作者: 好運99 時間: 2011-4-3 23:48

少女媽咪發表於 2011-4-3 23:39
回覆好運99 的文章

喔~~~

偷偷告訴妳唷
那蔬菜咬起來卡滋卡滋，蠻清脆的 (希望每次去都是如此)
會不會更想扁我?

作者: 小七 時間: 2011-4-4 00:47

好運99 發表於 2011-4-3 22:20
其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓 ...

我每次去也都是固定點照片上的這幾樣菜,真的還不錯吃喔!

作者: emirmika 時間: 2011-4-4 05:13
回覆好運99 的文章

原來在這個論壇剛註冊第一篇不能po抱怨文..很抱歉我不知道..我也是帶著滿心期待去享受美食的我也不希望吃完結果是會讓我抱怨的..我說過我吃過其他牛肉河粉不會有這麼重的味道..所以他的確令我失望..或許像其他人說下次試看看其他口味..我也覺得它的湯頭粉條都不錯我只是沒想到牛肉味道比較重..我是最近才發現有這個愛北大論壇有一個這麼好的北大社區交流管道..希望大家可以公平看待事情..我不是po文找店家麻煩我的確花錢吃到不如預期的東西相信大家也有過這種經驗吧..只是單純不合口味很簡單的聽從其他人建議下次改點別的或是不愛吃就別去了..我不是為了po抱怨文才註冊的..

作者: 小賴 時間: 2011-4-4 05:48

emirmika 發表於 2011-4-4 05:13
回覆好運99 的文章

原來在這個論壇剛註冊第一篇不能po抱怨文..很抱歉我不知道..我也是帶著滿心期待去享受 ...

我也曾經去吃過推薦的一家麵店，吃的結果沒有推薦說的那麼好吃，
我還一度懷疑是同一家嗎?後來求證，真的是同一家，
只能說大家口味真的不一樣，青菜蘿蔔各取所好，
喜歡吃的就多多捧場，不喜歡吃的就不要再去就好了!

作者: 好運99 時間: 2011-4-4 05:52

emirmika 發表於 2011-4-4 05:13
回覆好運99 的文章

原來在這個論壇剛註冊第一篇不能po抱怨文..很抱歉我不知道..我也是帶著滿心期待去享受 ...

是沒有規定第一篇po文就不能po抱怨文啦
但是過去很多例子(試讀班)，某些人都是一註冊完可以PO文就是上來批評店家或講些很負面的話
甚至發起抵制，事件過後就消聲匿跡
你剛好是這樣的時間點po，很難不令人聯想
就算我常去吃的店，也不見得店裡每樣菜都合我胃口，但也不會就這樣完全否決掉那家店
如果為店家好，建議當場跟店家反應
若不想跟店家說，上來抱怨也可以，但還是要注意自己無心的言語是否會造成店家要負很大的代價
相信你以上的這樣說明之後，應該可以令人理解你的想法啦!

作者: 2011 時間: 2011-4-4 09:22
我剛搬來時有鄰居推薦的小吃就是帝一,物美價廉,

只是我都自己煮飯比較沒機會出去吃

作者: wei32 時間: 2011-4-4 09:31
帝一的牛肉燴飯不錯吃大家可以去試試

作者: 可可^^ 時間: 2011-4-4 09:42
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害我一大早也流口水了啦..............

想吃, 想吃~~~

作者: MEIYING 時間: 2011-4-4 10:12
真的每個人口味跟喜好不同，我也去吃過幾次帝一，
感覺都還不錯，食材也還蠻新鮮的~~

作者: 歸真 時間: 2011-4-4 15:10

emirmika 發表於 2011-4-3 15:29
看了愛北大討論區說帝一美食粄條超好吃,於是找了一天跟老公去吃看看,結果太令我失望了...我點了牛肉板條湯, ...

愛北大討論區對帝一美食也有批評的，沒關係大家只是說出自己的想法和經驗。

作者: 阿彬 時間: 2011-4-4 15:27
本文章最後由阿彬於 2011-4-4 15:27 編輯

emirmika 發表於 2011-4-4 05:13
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原來在這個論壇剛註冊第一篇不能po抱怨文..很抱歉我不知道..我也是帶著滿心期待去享受 ...

既然文都ＰＯ了～就只能接受正反兩面的討論以及建議...我想大家只是怕有些同業因為要競爭..所以用個人的名義發表一些負面評價文.

關於牛肉不新鮮的部份, 我上次去吃得時候是有看到一個狀況..不過我個人不以為意, 所以就沒跟店家反應.

我看到的狀況是: 牛肉會先分好～放在廚房正中央的桌子上. 一陀一陀的.. 就放在那... 不知道是不是因為這個放置的方法導致牛肉失去了一些新鮮度. 一般來說應該是要放置於冷藏設備中吧？我吃完之後並沒有在確認一次是否還是繼續擺在那...所以也不能完全的確定說“帝一”是有冷藏她們的牛肉的.

以上純粹分享...如果有去吃的人可以稍微的注意一下..如果有看到..在意的可以跟店家反應一下. 畢竟現在的溫度這樣或許ＯＫ, 但是夏天的話...可能肉品很快就壞了.

作者: 瑪格 時間: 2011-4-4 22:29
吃過好多次
便宜味好
服務態度也優

作者: 少女媽咪 時間: 2011-4-7 23:14
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我帶baby實在不方便那~
只能等我老公有空囉....

看來還有得等咧~

作者: 新住民 時間: 2011-4-7 23:29
我在帝一用餐超過20次，每次點的菜都不盡相同個人覺得口味都很好，尤其是春捲是必點的一道菜，服務親切，價位合理，建議不仿再給雙方一次機會嘗試其它菜色‧

作者: 阿彬 時間: 2011-4-7 23:38
昨天晚上又去吃了帝一....這次滷味當然不用說～是必點的. 另外點了一道乾炒牛肉河粉...正呆了！！！！

作者: Jayson_lin 時間: 2011-4-7 23:40
不PO還好，PO了反到增加店家人氣
弄巧成拙，唉~

這裡沒有規定不能PO抱怨文
只是第一篇就PO這種抱怨文
標題還寫這樣聳動
很難讓人不做其他聯想

作者: 喵喵 時間: 2011-4-8 00:17

好運99 發表於 2011-4-3 22:20
其實樓主有疑慮，可以當場和店家反應，或許可以馬上得到答案
剛註冊完第一篇PO文就是抱怨文，其實會更讓 ...

喔不～～看了好餓！現在是半夜....XD

作者: 好運99 時間: 2011-4-8 00:42

喵喵發表於 2011-4-8 00:17
喔不～～看了好餓！現在是半夜....XD

這個時候....我也餓了!!
居然望著自己拍的照片吞口水~

作者: 張太太 時間: 2011-4-8 17:45
好吃便宜

但味精多...

作者: aaa 時間: 2011-4-8 18:38
本文章最後由 aaa 於 2011-4-8 18:38 編輯

張太太發表於 2011-4-8 17:45
好吃便宜
但味精多...

我每次點餐時，都跟他們說不要味精，他們就不會放

作者: 歸真 時間: 2011-4-9 02:51

張太太發表於 2011-4-8 17:45
好吃便宜
但味精多...

一般餐廳都放味精，他說沒放味精是騙人！
小孩吃了味精會變笨。

作者: 陳太 時間: 2011-4-12 21:20
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其實當初我也是看了別人的介紹很想去帝一試試口味在看過你的po文跟大家的回應之後今天總算有機會去試一下味道
有鑑於你的先例所以愛吃牛肉的我並不敢點牛肉的河粉點了大家推薦的雞肉涼拌河粉而我先生點了豬肉炒河粉另外加點了一大盤的滷味及春捲坦白說我先生對食物的要求很嚴厲(P.S.所以我都不敢煮) 是有名的利嘴所以有任何不對勁的地方他馬上能說得出來晚上這一餐他還算滿意春捲跟我的雞肉涼拌河粉都好吃另外他家的滷味也真的是很棒我想任何一家店都會有他的拿手菜不太可能每一道菜都能讓大家滿意建議您改天或許試一下大家推薦的幾道菜能夠讓你對帝一改觀!

作者: wunway 時間: 2011-4-18 09:46
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可能是牛騷味太重吧?
這是可能的，店家不宜太鐵齒。以前常在北市東區某家飯店用餐，乾炒牛肉河粉偶會發出牛騷味，
廚師雖然對牛肉品質很有信心，但我老饕級的味蕾十分敏感，廚師只能從善如流，暫停銷售該項餐點。

作者: 黑妞 時間: 2011-8-17 23:08
我是覺得他們調味料越來越重, 尤其是鹽....是跟賣鹽的結拜所以免錢嗎?

好想跟老闆娘建議一下, 可是很難啟齒.

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