% n' D% t9 @2 e) b 此類食品富含維生素A和β胡蘿蔔素，能很好地保護眼睛。天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿蔔，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。目前國外還將天然胡蘿蔔素用於化粧品中，發揮其防輻射，保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。 : U. U1 w* {$ S2 L0 B
, V6 e' S9 R: f 餐單：胡蘿蔔炒西蘭花。β胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，需要用油炒，才更有利吸收。 % \" e1 ^% M# c6 e
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四：硒 芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類、啤酒；龍蝦、金槍魚等海產品；大蒜、蘑菇等。 $ W7 J3 P( { v! }
0 h/ C, P, x* @7 T- ~% H' q 微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。 " @) P/ ]6 V. ^( }) R
; q, b' H+ s# n6 ~ 餐單：黑芝麻糊。芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙管齊下，功效更強。 5 N7 Q/ d l; o, [
& e+ U& i7 [& N) G2 M五：脂多糖、維生素A原 綠茶、綠豆等。 4 `1 z( s1 \, C2 Q" f- y. R% s
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如果不習慣喝綠茶，菊花茶也同樣有效。現代醫學研究證實，綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原，能幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝，可有效抵抗各種形式污染。 + t3 q% G/ M$ ~# |0 V + o+ Z0 m8 M8 t- {! ` 餐單：綠豆湯、綠茶。民間素有“綠豆湯解百毒”之說，每天喝點綠茶和綠豆湯，不但能攝入抗輻射的有效成分，還能補充水分，加強代謝。 7 P$ L& ^2 e& Z0 K4 W5 S3 G, F+ s$ ]$ ?* k% {: x
六：膠原彈性物質 海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓。 7 J2 ^# R# L. e* D/ m! y6 U 2 A- C0 l `9 @3 }% Q* G. b 這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參，動物的皮膚、骨髓等等，海帶是放射性物質的剋星，可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用。此外，海帶還是人體內的“清潔劑”，它是一種鹼性食物，有利於保持身體處於弱鹼性的環境。海帶中含有的膠質、動物皮膚、脊髓中的膠原物質都有一種黏附作用，它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。 0 d" s' `4 O- I k4 @; {5 [. L9 S " ~! W" |& l4 i& L/ U* L- l 餐單：海帶紫菜湯。海帶和紫菜是“近親”，兩者一起做湯，強強聯合。 2 m$ N1 C: S( t: c$ G) z6 b! K) y 作者: 桂格 時間: 2011-3-31 22:49
這幾天連假用的到....
