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標題: 堅果中核桃最營養 每天吃7顆為宜 [列印本頁]
作者: Rachel    時間: 2011-3-30 08:43
標題: 堅果中核桃最營養 每天吃7顆為宜
堅果中核桃最營養 每天吃7顆為宜
, J7 _( D* E2 j9 q3 q中廣新聞 更新日期:2011/03/29 11:25 美國化學學會發表研究報告指出，核桃的營養成分超過其他堅果，它的抗氧化作用大於預期。研究人員建議，人們可以每天食用7顆核桃。
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1 S% B6 ^9 v) j! C, i　　美國賓州大學研究人員分析對比了包括核桃、杏仁、花生、開心果、榛果、腰果等9種堅果的營養價值，結果發現，核桃含有的抗氧化成分最高，是一種富含多種維生素和礦物質的高品質蛋白質，而且纖維成分高。與相同數量的其他堅果相比，核桃所含的抗氧化成分要多出兩倍，比維生素E的效力更高出兩到15倍。
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　　研究人員說，核桃所含的油性為不飽和脂肪酸，不會造成動脈阻塞。此外，根據之前進行的研究，常吃核桃不僅不會造成肥胖，反而會降低體重增加和罹患肥胖症的風險。但是他們還是建議，進食核桃不宜過多，每天的量以7顆為妥適。+ |. Y! O% l( k' ^  p! I  n3 n% Z
作者: 廢棄    時間: 2011-3-30 09:11
謝謝分享! 尤其能夠告知每天只要 7顆即可.
作者: 晶晶    時間: 2011-3-30 15:26
謝謝分享！
8 q( }+ v$ p9 e$ O" I2 W要切記數量哦！



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