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標題: 【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2019-9-23 15:02
標題: 【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔
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【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce" g/ B" ~4 F; ?) C: _) k
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清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
* n' }: }8 g- s5 Y% h4 W清香美味，偶爾這樣吃，
4 K' y5 O, a2 P6 X- n1 V% h讓身體無負擔，
/ P8 c8 X& e- i: x清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
. F' ?# |% r" C5 M也很適合節慶祭典的菜色，
3 T6 N, O* b5 [# R9 }" }" _尤其是過年的團圓飯，
. x+ Q. j- z7 O長輩一定喜歡的佳餚。
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2 N' I% h* ^# `0 ]; m" h記得訂閱開啟小鈴鐺接受新影片通知,) Q  [5 @+ y4 ^
就不會漏接好吃的料理影片了!* p4 G, Q# i0 _1 D' n

2 l5 v% P3 m5 j材料：
" n$ P( O( {* B6 s; o% l7 q* \" m新鮮豆包 600g
* v. p6 P& T% x海苔 2張* m4 e& l6 a+ Z) e! F. S
千張 2張$ j# z* w( d" g' J  F9 [  W( ^
金針菇 30g
  f- i( g0 t% v, M0 s8 a7 j香油 15g
: j% C; |' f  H8 d8 o8 `玉米粉 40g( o# F) _1 F2 Y2 A
白胡椒粉 1小匙
6 L& z, ?! u$ X五香粉 1小匙
+ f; r- b& Z) d' Y4 T玫瑰鹽 1小匙
+ E/ }+ _( p5 X; J! Q鮮味炒手 3小匙- `4 }( o8 a& f$ o7 K
麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水). O8 H- @0 V- B7 z
/ J5 N8 V6 V, ^
Ingredient:
7 m( {6 S+ X* [# l$ rTofu skin 600g! j% V( M1 c8 t6 n1 v' Z
Dried seaweed 2pcs" ^$ Y9 Z8 h9 i; m2 ]( c
Bean curd sheet 2pcs
  B. K, @* k1 F1 L4 A) kEnoki mushroom 30g
) h6 |) F6 N5 L. _' W" U- H, gSesame oil 15g
9 q1 O" z1 Y- y7 x3 `" @Corn flour 40g
! B! d2 T" F" X+ d( uWhite pepper powder 1tsp3 i; g- q) R" ^9 {: O$ W
Five spice powder 1tsp% x7 t' Q, k* x5 o$ G  h0 [
Salt 1tsp0 Q; \2 P9 r+ f* x6 _
Gourmet powder 3tsp) F/ v4 q7 P0 l( m
Proper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)
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