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標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste... [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2019-9-20 17:26
標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...
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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.3 ^, ~2 J7 H1 e7 f7 T+ l
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清蒸醬汁可以說是萬用醬,
. j1 w& Y; G- i4 `" W7 ~0 n! A可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,  f8 o/ ~# L! W1 B0 E, V
或是淋在飯上, 都很好吃。
7 [  z0 C- p1 d& a4 ?; I( X清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
) @) @$ A3 d" W( L4 A' M) M# G大家要繼續看下去喔!# m+ |2 Z4 l  p0 O2 j: J
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9 `# @7 R, Q$ E$ Q' W4 {* |- R材料：
. [0 H! A% S( T( J1 u0 J5 F薑末 80g
$ K& y' o8 Z9 i9 ~素高湯 300g 8 H5 U, q9 K7 b% Z! d
白醬油 100g; F7 d7 k, T5 L+ U6 J) ?3 W4 e
麻油 50g. D( E( B$ f. ]! v' y* Z
二砂糖 50g8 \$ D+ ]! T4 ^. _) ^
白胡椒粉 5g* Q) X2 e4 Z, N1 ?% D. ?

$ a" E( Z+ ?2 Y& DIngredient:9 K. ^; F& C6 j6 `. y; ~0 u7 [: R
Ginger minced 80g
* Q% d0 I' {) `Vegetable broth 300g
, T9 K) w* A3 k/ }White soy sauce 100g% @/ R( d# {9 t0 ~
Sesame oil 50g
7 Z! ~* L: f" n* ?1 gSugar 50g
. L8 g! [2 w8 N) MWhite pepper powder 5g. y4 R8 d3 Y& m

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