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標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁,不學起來會後悔的萬用醬│Ste... [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2019-9-20 17:26
標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁,不學起來會後悔的萬用醬│Ste...
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! @0 Y9 D' r1 w/ c6 Q( Y【家常料理EP106】清蒸醬汁,不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
$ P$ L$ W3 [1 W
8 }" z2 D/ B9 u& z% \3 w! D0 q* W# K: u清蒸醬汁可以說是萬用醬,
8 _" ]8 m* P9 s+ v4 r可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
5 m! w* U- K' _$ `9 _或是淋在飯上, 都很好吃。  D5 m6 \. |: i3 c
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,5 ?4 p0 s9 z6 B; a( q2 J
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' k. n9 ~+ B8 q( K' k/ D1 O. [記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
6 W1 D2 J) L9 [# {: w就不會漏接好吃的料理影片了!
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1 T. o: @9 t5 v$ Z1 }; I材料:
' y. \& Z7 u+ |9 j4 ?! H薑末 80g
4 y% r- G& K: ?5 h# T素高湯 300g + Y- N. V- S! h. B, q3 |
白醬油 100g! u- I: E4 T" S% t7 r# k
麻油 50g
0 F$ k% D2 `9 r% Q3 S& l6 w9 F5 t二砂糖 50g
2 `" I2 k0 g+ S7 M7 ^. {6 E* ?白胡椒粉 5g5 ~! M0 f2 C( L6 @! W' w5 c4 V

/ W  S$ p/ d# HIngredient:8 n2 J$ P1 X8 C# f3 o
Ginger minced 80g
: q5 U* R) x* {) s/ a  ]; WVegetable broth 300g
3 {& ?7 V+ V$ u( q! X) BWhite soy sauce 100g4 u: a: ~! t) e4 u. r4 U6 |7 ?
Sesame oil 50g8 G. p' _* T  \* w
Sugar 50g
( N% L' I7 N9 j; o8 h# @0 TWhite pepper powder 5g* E# G& Q& Q( A

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