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標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste... [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2019-9-20 17:26
標題: 【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...
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! w4 }1 `& A$ f) c3 N% U0 h# \) {【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.7 a3 \7 \$ l$ ?7 ], }$ M" Y

; _9 T) G% E5 h* h! S& `5 c清蒸醬汁可以說是萬用醬,- {' N0 Q: C6 \6 R1 f; ]$ D
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
: ~/ s+ k5 I4 G' ], v- C, A或是淋在飯上, 都很好吃。3 O9 D* v, c8 _! j' @- n: u: H
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,' }6 r- z- t- p  X7 ~
大家要繼續看下去喔!1 ~8 R, W9 N. }' f( F9 Z
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就不會漏接好吃的料理影片了!" M2 C+ d% U" h1 z# \# f

5 F+ d# T2 ~1 K/ D: j6 q材料：5 U" d6 ?7 G/ |
薑末 80g
% w5 x7 G/ e: Q' M$ Y* }8 A. K8 \# r: M素高湯 300g
* o6 Q( f' q9 v白醬油 100g
1 u7 G' H  Q; `) M% U* K; V! w麻油 50g
6 _* g; t2 e/ [二砂糖 50g
, J9 G+ k6 M1 S  s% p白胡椒粉 5g. }( m; i! x5 Y5 |

; a9 c- ]' S( C+ yIngredient:5 n; Y; T9 i! f% |
Ginger minced 80g
& B$ ~0 z2 {1 M6 V. uVegetable broth 300g' m5 m/ w/ G& g/ p5 J
White soy sauce 100g
! P8 ?9 C/ D6 G1 x0 U  q3 U5 z* _Sesame oil 50g/ I* C( r! T2 F9 N/ d' T$ I) C
Sugar 50g
3 W  p4 X: ~3 {" C; z6 ]White pepper powder 5g. C$ V. c% y+ f7 Y. y9 s

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