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標題:
【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2019-8-26 13:34
標題:
【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...
[Youtube]8E7r752GuHc[/Youtube]
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【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.
7 ?( F- ?* l( n6 X/ ~2 I! D
0 Q* {) ]: w* _6 G7 K0 w0 | m n1 q! E
這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
2 |1 g. G4 X! T: C% V9 g# O/ a$ x
做出來的12顆,
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一家四口秒殺,
5 g* I4 J( y, b2 d8 h
瞬間就沒有了,
0 [8 Q% x' O. g2 Q7 G: X
好吃的甜點, 家鄉的味道!
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) W( r; U( H" L4 w3 ?& D
材料:
% s. o9 l8 l% ^! O* I) u+ o
糯米粉 100g
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木薯粉 35g
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糖粉 10g
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椰糖 100g
7 I5 t7 ^$ V0 t# a
斑蘭葉 15~20片
1 V& J% E% @. L& n" o
清水100g
6 M" k/ {1 Q+ w
椰絲 適量
9 N/ H0 d, {$ e0 C, z
, o+ _) S5 E, B$ R" a1 K
每顆麵團20g, 可以做12顆。
2 V+ r& D4 A: e4 X: E
1 _* L, ?4 a1 n+ F
Ondeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.
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My kids like so much.
8 N/ h8 g2 i* {; ~5 l
Delicious dessert. the taste of hometown!
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Ingredients:
2 X8 ]% b( x1 M( y! @# l
Glutinous rice flour 100g
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Tapioca lour 35g
2 K0 o: P9 x7 z% U- e& [
icing sugar 10g
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Coconut sugar 100g
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Pandan Leaf 15~20 pcs
7 i/ X3 B/ g+ e3 F
Water 100g
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Proper amount of coconut shreds
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20g per dough. It can be done about 12 pcs.
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