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標題:
【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2019-8-26 13:34
標題:
【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...
[Youtube]8E7r752GuHc[/Youtube]
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【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.
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5 L/ A- q- K9 j9 D: E- c" {
這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
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做出來的12顆,
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一家四口秒殺,
2 Y; q6 d+ N8 o& A
瞬間就沒有了,
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好吃的甜點, 家鄉的味道!
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材料:
7 [5 N/ q( Y/ n3 j, w$ i
糯米粉 100g
1 E9 O' S. j- _/ e( A" x' r v
木薯粉 35g
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糖粉 10g
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椰糖 100g
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斑蘭葉 15~20片
3 O% S& Z/ a0 c4 e5 `
清水100g
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椰絲 適量
3 t$ D! l2 i+ e% t' }
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每顆麵團20g, 可以做12顆。
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9 d ^3 j) ^: p- c$ ~
Ondeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.
# e: W8 V$ [! u; q* S, y
My kids like so much.
4 o$ Y: o6 ~. e9 j. O7 c
Delicious dessert. the taste of hometown!
2 T; Y: V% D* }7 y( K/ ~
0 X+ E2 w; O. d+ ~3 S, y! d
Ingredients:
1 M a( l7 ]1 L) F: e6 o0 _
Glutinous rice flour 100g
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Tapioca lour 35g
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icing sugar 10g
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Coconut sugar 100g
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Pandan Leaf 15~20 pcs
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Water 100g
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Proper amount of coconut shreds
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9 p1 ~5 z8 B& A6 o& B8 Y
20g per dough. It can be done about 12 pcs.
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