iBeta 愛北大論壇
標題:
涼拌透抽
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作者:
noriko
時間:
2019-6-26 21:16
標題:
涼拌透抽
[youtube]hKtrorEtl3AM[/youtube]
* A$ f, x" D* ~. L7 L
7 O: d- h9 G4 U# {
食材 ：
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透抽2隻
" C$ d7 F) ~5 q# V, I1 l, O& b
洋蔥 1/2顆
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小番茄12顆
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芹菜 1束
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香菜葉少許
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檸檬香茅 1根
+ A5 _/ }/ M& D
% S5 Y+ \; _9 z) [' D* X
醬汁食材：
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朝天椒 1根
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蒜頭 2瓣
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魚露 1.5大匙
- B( G8 j5 H- @9 q9 _5 H
檸檬汁 1.顆
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椰糖 2大匙
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香菜梗少許
4 `9 i7 z# e% X# R
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做法：
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1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
3 f1 Y& P+ W" \; I% Z {$ L7 I
2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
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3.靜置15~20分鐘，完成
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