iBeta 愛北大論壇
標題:
涼拌透抽
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作者:
noriko
時間:
2019-6-26 21:16
標題:
涼拌透抽
[youtube]hKtrorEtl3AM[/youtube]
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: ^% f$ X; C7 t5 H$ ~. C6 r
食材 ：
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透抽2隻
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洋蔥 1/2顆
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小番茄12顆
6 T1 x8 C4 T: ?6 t: B
芹菜 1束
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香菜葉少許
1 {; K) f7 l9 n. {
檸檬香茅 1根
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, D& i% u5 i& s# {( y
醬汁食材：
. L, A/ i' A! y% W% R# X
朝天椒 1根
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蒜頭 2瓣
: D- c$ r9 |/ d( S
魚露 1.5大匙
2 m3 f2 D1 b4 c6 ^) p( t) Q
檸檬汁 1.顆
: X5 m$ J T2 K S
椰糖 2大匙
- N8 }, z0 D; e* p9 v a& y6 i' G
香菜梗少許
: `" Y- p; Z8 v
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做法：
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1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
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2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
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3.靜置15~20分鐘，完成
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- Q- I. {: y1 {3 d6 u" g
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