iBeta 愛北大論壇
標題:
蔭鳳梨苦瓜雞湯
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作者:
noriko
時間:
2019-5-20 22:15
標題:
蔭鳳梨苦瓜雞湯
[youtube]8CPQNCUYo10[/youtube]
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4-6人份材料
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大雞腿1隻切塊+雞翅1根
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蔭鳳梨一大湯瓢
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蔭鳳梨汁2大匙
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蒜頭2-3顆
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薑一段約3公分切片
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鹽適量
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事前準備：
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苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。
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作法：
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1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。
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2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可
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