iBeta 愛北大論壇

標題: 蔭鳳梨苦瓜雞湯 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2019-5-20 22:15
標題: 蔭鳳梨苦瓜雞湯
[youtube]8CPQNCUYo10[/youtube]
  [6 [! e5 t, l7 h. h* ~7 _$ t( \7 \, [9 s, r0 A
4-6人份材料
, z! Y3 F: _( f6 }* {" `+ a大雞腿1隻切塊+雞翅1根% b. f7 f' B5 Y0 V' {6 B
蔭鳳梨一大湯瓢
/ U6 i! l+ I4 h4 y9 K: O9 i蔭鳳梨汁2大匙
  l3 \  X4 S  Y0 E% P* {蒜頭2-3顆2 t' G- R( k: m2 v
薑一段約3公分切片
/ |- y9 s6 F3 b; H) t鹽適量3 U  c6 h/ \, D4 Y/ A
2 l5 n" J) K# M7 L
0 f- ]7 b/ @+ ?( i2 Y, Q
事前準備：4 \! C- V4 B) l$ ~! p' h
苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。
* R8 [0 R6 a+ {: o- W% y$ J" e! e- x, R. p8 o  I7 T. h' \( B
作法：" n& y4 j: i, S
1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。
: I1 y- f$ d2 G5 _1 x2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可
% D: A& T5 g2 K- ?  g5 }/ n
, o% C8 I; D8 z' }0 C4 V



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5