iBeta 愛北大論壇
標題:
繽紛飯糰 的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2019-3-25 09:35
標題:
繽紛飯糰 的做法
[youtube]8b9pMDBiPOs[/youtube]
( f3 F: P( B! T1 ^# g. B) s: ]
黃色小飯糰食材：
7 k2 C2 U+ f( Y, n! o
蛋黃
' g" g1 O4 C7 g9 a; |: `5 |8 K: U
白飯
7 k6 _+ D" ?- u/ z
無油鮪魚
* c5 N( ?) y7 O; }# \/ I- t
美乃滋
8 ]6 l! [( w/ Z8 c* c3 z
$ ]; F% A+ X5 M( F' X
香鬆飯糰食材：
6 p# {8 F4 J! _
香鬆
. t$ U5 N& z% G7 h- l
白飯
. y. R2 u3 k* h' l6 T! h8 u1 T- {
0 M: Q9 n& O! L; l
鮪魚飯糰食材：
2 z4 A+ ]* p& e$ m" h8 w
醋飯
+ m5 n- w* _$ u1 L
無油鮪魚
# ?6 M* m4 |0 }3 w* Q3 H
美乃滋
9 {: x. P4 \$ N
海苔
5 i( t( S) w H s" o! ~2 T
( P* j( p6 h1 x
綠色小飯糰食材：
, Y) b9 @; `5 ^( n1 i
醋飯
S+ }8 j! ~) { f5 D2 Z7 Z/ w
海苔粉
. k; [8 v8 S# f- u# O" f+ g
3 v% N1 }/ d0 A7 d' B( _
步驟：
* E2 O: B- A6 y8 R1 y
1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
! [0 c4 |) l- u7 [
2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
: g y2 j% o% Q2 {3 m7 i
3.美乃滋與鮪魚混和好
3 b* m# C& d/ C1 y2 C- ~. w% T& W% s) m
4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
4 ?- p, `; i5 @# E/ ?7 y' ?
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
& z) @9 f7 D: V& L+ ^1 H6 ^" A4 i
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
) N) G7 C( f( p9 k! D; X
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）
" k6 s0 X P+ S9 Y
& m3 D% X. [/ I* ]0 Y/ N
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5