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標題:
繽紛飯糰 的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2019-3-25 09:35
標題:
繽紛飯糰 的做法
[youtube]8b9pMDBiPOs[/youtube]
6 D& x3 G. I3 _1 t: V% N2 f& w* J/ Z
黃色小飯糰食材：
f! b( d: [+ ~7 |, ]
蛋黃
! O( b" a6 f) [( f% F
白飯
4 |4 \* f {6 j8 y2 {
無油鮪魚
; L' ]/ w# w6 P1 S4 D8 d- G
美乃滋
7 t. @: K' l+ e
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香鬆飯糰食材：
2 {) B: |( m/ `; e
香鬆
" U" X9 x0 j/ I3 P/ Z
白飯
1 Q, c: J/ J' Q9 z" i0 C& L, R$ L
" X' x& q$ b4 c7 B9 ~
鮪魚飯糰食材：
; z1 n3 e5 u7 k6 C8 i8 H
醋飯
' ~, X0 U1 v( C! |
無油鮪魚
' c: v K- z* U3 z
美乃滋
5 k n3 C8 F9 U/ W. x3 ?4 I T
海苔
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綠色小飯糰食材：
: f0 g' a9 `$ @) W. M
醋飯
+ ]* Y4 F( U- l' L
海苔粉
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步驟：
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1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
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2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
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3.美乃滋與鮪魚混和好
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4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
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5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
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6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
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7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）
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