iBeta 愛北大論壇
標題:
繽紛飯糰 的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2019-3-25 09:35
標題:
繽紛飯糰 的做法
[youtube]8b9pMDBiPOs[/youtube]
( k+ a3 \$ n+ C' a
黃色小飯糰食材：
# Z: e5 e" H& o2 ]3 m Z5 Z' \
蛋黃
3 X/ F* v* k: N$ S8 h1 n T; j
白飯
o$ [" u: e5 x
無油鮪魚
8 E q# P$ q: p9 l
美乃滋
5 D5 R- D8 v5 p2 k2 h; n. ^- E
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香鬆飯糰食材：
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香鬆
+ ~5 @9 `+ m8 Z+ R3 d' U/ l) R6 ^9 k
白飯
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2 A& e8 m( y& r# f* |4 p( z8 ]
鮪魚飯糰食材：
1 {" T% y/ h5 p% |3 [1 |
醋飯
" j- d/ p! ~* Q/ [6 V3 f
無油鮪魚
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美乃滋
& A# G8 s, ?7 T
海苔
% A/ ?' n- j ~4 G+ Y
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綠色小飯糰食材：
9 o. ]7 w: X& ]9 m% e2 V3 }% R
醋飯
$ y' O; R0 X6 d& p- {( W% ]6 w
海苔粉
7 Z2 Y- x! O! R9 g, r" t/ e2 V# q
" F0 [1 a8 e+ ]' Q2 q6 A
步驟：
: I6 v; Y/ [) d% `5 U
1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
: b) w6 z- u, W! X9 l' M
2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
3 B9 t$ Y* z9 M, b2 A! j' Q: ?; ]; u. b
3.美乃滋與鮪魚混和好
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4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
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5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
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6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
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7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）
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