iBeta 愛北大論壇
標題:
繽紛飯糰 的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2019-3-25 09:35
標題:
繽紛飯糰 的做法
[youtube]8b9pMDBiPOs[/youtube]
& Y) i z( P5 A9 A( g- i/ Q
黃色小飯糰食材：
$ W& p$ T# G7 ^' C/ r% n/ l. t1 f, \
蛋黃
0 g* f' [! \7 J( o' B
白飯
$ j3 k/ Q, S2 b! G5 \
無油鮪魚
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美乃滋
& @7 @. K* X( s1 N- g1 w
! k1 |$ W4 b. Z( i
香鬆飯糰食材：
* M' m) i( Y; ]$ ~& Y# d
香鬆
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白飯
$ R6 H; q9 g' M# X( E
! T: L& U+ X# a7 c+ w' p% j! d
鮪魚飯糰食材：
0 c7 U$ V' Q; A; b3 ]2 J
醋飯
( b G3 Q# k4 w& Y; F/ P
無油鮪魚
* J. _/ L* p) I0 M" `
美乃滋
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海苔
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* M; n, K7 @- F% g
綠色小飯糰食材：
$ e( {$ S/ e6 G- k0 q1 ~
醋飯
( i" {4 z7 ` m/ A1 n
海苔粉
; S- U4 n. f0 @7 G7 S" w
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步驟：
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1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
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2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
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3.美乃滋與鮪魚混和好
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4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
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5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
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6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
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7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）
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