iBeta 愛北大論壇
標題:
不一樣煎餃！！
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作者:
m76425m
時間:
2019-3-3 21:04
標題:
不一樣煎餃！！
本文章最後由 m76425m 於 2019-3-4 15:29 編輯
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[attach]558790[/attach]《不一樣煎餃》
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我們堅持自己叫料、拌料、手工包餃子！！（保證純手工）
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內餡含：豬肉、高麗菜、韭菜
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可用「煎」、「煮」、「蒸」的方式料理～
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小火加油熱鍋，再把煎餃放上鍋，淋上麵粉水（半杯水➕中筋麵粉少量），蓋鍋蓋悶轉中火，約5-7分鐘！把鍋蓋打開，稍微看煎餃是否燜熟，煎餃底部是否「ㄘㄧㄚ、ㄘㄧㄚˋ」，可噴上一點香油增加風味，就可以起鍋喲！
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要再讓煎餃層次更豐富一點嗎？
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打一顆蛋，加點醬油、蔥花、一點點糖跟水，攪拌後淋在煎餃上，再燜一下，等蛋熟，香噴噴～《不一樣煎餃》完成囉
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