iBeta 愛北大論壇
標題:
芥藍沙茶牛肉
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2019-2-19 22:43
標題:
芥藍沙茶牛肉
[youtube]ktYwQBn3isU[/youtube]
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1 S+ C& i1 l7 X* P! u
食材：
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芥藍400g
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牛肉條150~200g
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蒜頭1瓣
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紹興酒1大匙
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鹽適量
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薑絲少許
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醃料：
3 w: H' V G1 O; l! B
蒜頭1瓣
1 f5 I5 A5 g1 N Q; l0 T' m4 L1 V" k$ P
醬油1/2小匙
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蠔油1/2大匙
5 E5 b. w7 Z* A( s- K/ y: c
沙茶醬1大匙
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太白粉1小匙
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作法：
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1.將牛肉以醃料醃30分鐘
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2.起油鍋將蒜放入鍋中，加入蔬菜炒至7分熟，放入米酒和少許鹽調味後取出。
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3.另起油鍋放入2-3大匙油，放入薑末炒香，加入牛肉炒至8分熟，再加入剛炒好的蔬菜，拌匀後試一下味道。起鍋前加入少許紹興酒水拌一下盛盤享用！
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9 A; ?1 G6 \% P! U
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作者:
jim89301
時間:
2019-2-20 21:54
看得我都餓了.......
作者:
noriko
時間:
2019-2-21 11:56
jim89301 發表於 2019-2-20 21:54
' Y/ L1 Q( m& O& r. ~( X) ]
看得我都餓了.......
* z, G( {3 M+ |* P8 y5 f5 t. H; P
對呀，我超愛吃芥藍～＾＾
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