iBeta 愛北大論壇
標題:
檸檬海綿蛋糕
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2019-2-19 09:43
標題:
檸檬海綿蛋糕
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
; \7 ]+ m- M9 [0 |% x( O
8 g) ~" J4 U5 F9 H$ j- ]
[youtube]7b-fEjfpFEY[/youtube]
0 z; M6 L: \ ^# l& V
材料與作法：
/ ^8 X$ E& W- K# K7 f: B
1.雞蛋4顆
* b. k. k: I/ n# h
2.牛奶45g
+ i" |6 ]; h- z' O( c3 o/ K
3.檸檬汁45g
% W0 d O! \- Y% z2 J
4.植物油30g
3 i$ C9 j. b# I" H
5.低筋麵粉120g
9 z& e8 l5 J1 ~8 p
6.鹽2.5g
* z8 M1 ?. U3 C
7.白醋5g
/ Z1 }) p. g% _3 P5 r
8.細砂糖90g
7 J k/ \& Q. o9 |- i" _6 G
9
.分三次放入攪拌
. B |5 V' j' p0 o: O9 i: P M
10.打發至乾性發泡
" w# d3 X( V, B" F
11.打發的蛋白
7 u# w* E3 X5 l( O: \; a! L
12.分三次放入麵糊中攪拌
% F- }: h5 a6 W: x
13.6寸蛋糕模
& R: u( d+ e" Q
14.烘培紙
+ ? Q1 ^: F$ v" m0 T& c
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
3 l" `; v! n( y7 s6 D& s4 F2 X8 J( U
16.震破大氣泡
5 g$ I4 z0 @& C0 I
17.不銹鋼盒加熱水150g
) Q1 f# Z/ U3 `& _& p9 V
18.放入烤箱
% N" I* Z: z8 n% r% }1 D$ e# C
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
0 ?* J& {8 w9 u0 z( w4 c( @. j; X
% N) b& S8 N, ^4 i+ y( G
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
) R: K, ` b/ ~5 j7 ~" \. [% O
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
9 f$ D6 K5 T0 T3 {0 Q+ w5 L3 j- g2 \8 o) t
作者:
A米米
時間:
2019-2-19 18:53
有賣嗎??想吃
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5