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標題:
檸檬海綿蛋糕
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作者:
qistinwongtv
時間:
2019-2-19 09:43
標題:
檸檬海綿蛋糕
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
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[youtube]7b-fEjfpFEY[/youtube]
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材料與作法:
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1.雞蛋4顆
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2.牛奶45g
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3.檸檬汁45g
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4.植物油30g
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5.低筋麵粉120g
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6.鹽2.5g
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7.白醋5g
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8.細砂糖90g
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.分三次放入攪拌
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10.打發至乾性發泡
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11.打發的蛋白
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12.分三次放入麵糊中攪拌
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13.6寸蛋糕模
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14.烘培紙
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15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
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16.震破大氣泡
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17.不銹鋼盒加熱水150g
8 F$ k, w' G! z0 T! @2 e2 h, P0 K
18.放入烤箱
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19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
9 W" O. c0 K/ M0 M5 |, a
4 K) T1 v; h4 w& [0 }) P
開啟CC字幕,有英文及簡體。如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!
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Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
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作者:
A米米
時間:
2019-2-19 18:53
有賣嗎??想吃
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