iBeta 愛北大論壇
標題:
檸檬海綿蛋糕
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2019-2-19 09:43
標題:
檸檬海綿蛋糕
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
! H* v* {$ [* c6 U2 ]
+ q$ L+ ^4 H. H! w
[youtube]7b-fEjfpFEY[/youtube]
% k- Q" N$ c( G/ L! I8 F
材料與作法：
B0 B1 y; n& f& t/ O
1.雞蛋4顆
& c, w- e7 p. j3 b
2.牛奶45g
2 \; `& @ Q/ i- e% Q/ i4 B
3.檸檬汁45g
# a+ D0 _9 U2 X0 P! q
4.植物油30g
" i4 k2 I5 \9 @
5.低筋麵粉120g
% q+ p2 E+ l( Q% g( ?- S0 K
6.鹽2.5g
( l+ E% ^( J$ F) _: }5 G( _; s
7.白醋5g
% e' q1 Z1 U8 h/ Z" Z$ t3 i
8.細砂糖90g
- E; F. q# R' B( a% y& E
9
.分三次放入攪拌
- B( s$ B' D& w
10.打發至乾性發泡
+ M. u" V$ s: a K: s
11.打發的蛋白
- T2 q1 t7 [$ P; v2 o
12.分三次放入麵糊中攪拌
3 ~. r8 ~! M( v* r6 n
13.6寸蛋糕模
/ ~9 ^+ r6 P% q# ?; o- Q
14.烘培紙
3 u% T+ Y8 K9 Y9 G- F" I
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
4 K5 Y7 z# \+ r* x# u
16.震破大氣泡
9 m4 g- [5 {0 i
17.不銹鋼盒加熱水150g
y( p* X, A( Y% W" ~. O2 V" o
18.放入烤箱
3 O3 I+ t X1 u, S& \9 Y' Y
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
; T \& N" }, U6 U
$ x! Y. `, \$ L2 B* w) Z) y
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
! A0 `# \; v7 _) U; O* [
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
1 N8 ?* G8 W. ?* T
作者:
A米米
時間:
2019-2-19 18:53
有賣嗎??想吃
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5