iBeta 愛北大論壇
標題:
檸檬海綿蛋糕
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2019-2-19 09:43
標題:
檸檬海綿蛋糕
本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
/ |( i% @) Q% w, W& Q. G$ X
! l& e" `# a5 t- }# k+ B
[youtube]7b-fEjfpFEY[/youtube]
0 A) w. ^" n) L" D; R* f# H
材料與作法：
( ]2 F! K0 A/ `1 P# c
1.雞蛋4顆
+ r w+ b% c N
2.牛奶45g
5 V& Q: x v6 ~7 R/ I1 M) b
3.檸檬汁45g
5 `! U- N, c9 _# M1 G1 U
4.植物油30g
+ y9 J- Q' G# E( b
5.低筋麵粉120g
& [- M1 j" M; s: _$ I
6.鹽2.5g
; ?' f, n) X9 ~( F, g" N3 @0 u
7.白醋5g
( G' u% R( r+ f2 N# C3 b
8.細砂糖90g
% _0 i ?3 ?' `$ x# b3 K" ^
9
.分三次放入攪拌
& _* H, g& ], q% X- ?6 V
10.打發至乾性發泡
+ g# Z& @+ K) B$ \
11.打發的蛋白
2 C' D& t2 g. f
12.分三次放入麵糊中攪拌
! ^2 v7 L$ N8 l/ R, `' y+ ^/ h! q
13.6寸蛋糕模
. h0 Y( y6 E+ t$ S- T
14.烘培紙
) g/ h: q# N8 f' U$ F$ L# M6 ^4 E8 e
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃
: W4 ?# M8 J3 P8 e/ b- |$ s
16.震破大氣泡
9 [: m9 ~* T' N+ c% ` B; |8 ?
17.不銹鋼盒加熱水150g
0 q2 w; ^, A+ v# c4 \5 u
18.放入烤箱
8 V) [ h) n( G- g7 a8 I
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
0 W( k( k/ E% p, s; W& R% _% e+ J
9 \7 Y/ Q4 A* F9 o
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
x' F! d* n. C i0 i4 x
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.
O) \+ }( V2 {
作者:
A米米
時間:
2019-2-19 18:53
有賣嗎??想吃
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5