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標題:
焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
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作者:
qistinwongtv
時間:
2019-1-1 13:46
標題:
焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
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[youtube]f2kgQvd98DA[/youtube]
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食材與作法：
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( t+ h0 A8 |% D* U$ L$ ~ M
水45g
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細砂糖150g
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中火加熱
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煮至黃褐色
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熱水38g
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陶瓷杯
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牛奶600g
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細砂糖60g
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小火加熱
# J* B d; s: S
砂糖攪拌到溶解
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全蛋5顆
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蛋黃2顆
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香草粉10g
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過濾蛋筋2次
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鋁箔紙
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烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
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不銹鋼盒加熱水250g
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放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘
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開啟CC字幕，有英文及簡體。
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Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
* m; j; h9 J1 M% F' v* s* C e' Y3 \
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