iBeta 愛北大論壇
標題:
薑燒猪肉的做法
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作者:
noriko
時間:
2018-11-28 10:11
標題:
薑燒猪肉的做法
[youtube]mQ2FMhfs3RQ[/youtube]
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食材:
3 d" L7 P, G+ C+ t3 z- n8 U. p9 k
7 G4 _ I; Z1 Q% v1 R
紅蘿蔔1/2條
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洋蔥 1/2顆
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青蔥2根
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五花肉片 180g
2 L/ u. P" l# B
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醬汁食材：
7 O6 Q1 E4 c( Y0 Z* H1 N
薑末 1大匙
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醬油 1大匙
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味噌 1大匙
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味醂 2大匙
O" @* s& K3 x/ I. V- ~7 _, [
清酒 2大匙
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蒜末2瓣
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其他調味料：
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少許鹽
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胡椒少許
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步驟：
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1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
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2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
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3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
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3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
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4.最後潵上白芝麻，完成
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4 g' T1 ]- Z; _3 T& `) j
作者:
workbb
時間:
2018-12-2 17:07
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
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作者:
noriko
時間:
2018-12-22 17:44
workbb 發表於 2018-12-2 17:07
1 n9 k5 G/ V; y
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
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是炒太久了嗎？
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