iBeta 愛北大論壇
標題:
薑燒猪肉的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2018-11-28 10:11
標題:
薑燒猪肉的做法
[youtube]mQ2FMhfs3RQ[/youtube]
3 a& A/ S7 p; J8 H$ Z
# M% r; d4 y; N6 x" K8 ^$ e
食材:
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紅蘿蔔1/2條
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洋蔥 1/2顆
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青蔥2根
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五花肉片 180g
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醬汁食材：
+ _* o+ m2 G1 T& L3 M/ g1 `* d Q4 ~
薑末 1大匙
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醬油 1大匙
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味噌 1大匙
" H( C* g: t8 A
味醂 2大匙
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清酒 2大匙
3 }6 C5 {7 {8 G2 U. @% l
蒜末2瓣
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( d6 R% x; X7 X* y: c, G# p9 g' V
其他調味料：
1 a3 Q* Q. E# U# l8 l3 n
少許鹽
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胡椒少許
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6 A2 y- R7 l/ b* S
步驟：
7 e$ q, ]: S- t, M- r `! l
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
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2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
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3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
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3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
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4.最後潵上白芝麻，完成
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作者:
workbb
時間:
2018-12-2 17:07
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
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作者:
noriko
時間:
2018-12-22 17:44
workbb 發表於 2018-12-2 17:07
, h( o0 Z- N- S ?
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
+ t0 W6 a6 L+ W2 X
是炒太久了嗎？
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