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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-11-7 09:07
標題:
【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉...
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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕/板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.
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4 [* m6 ^2 L& E$ o) \, }) X
材料:
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1.香菇
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2.香菇頭
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3.紅蘿蔔
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4.中筋麵粉
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5.莧菜
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6.水
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7.植物油
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8.橄欖油
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調味料:
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1.醬油
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2.黑醬油
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3.素蠔油
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4.鹽
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5.香油
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作法:
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1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。
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2.再把香菇、香菇頭切成小條狀,紅蘿蔔切成波浪狀,莧菜挑選好的部分。
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3.拿一個器皿,放入中筋麵粉500g,加水200CC攪拌,再揉麵團,揉好的麵團,醒兩小時。
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4.鍋中放一點油,把香菇頭炒香。
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5.鍋中加水煮滾,將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。
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6.再煮一鍋熱水,將麵粉糕捏成片狀煮熟。
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7.煮好的麵粉糕,加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌,即完成。
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【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」
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材料:
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1.香菇
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2.香菇头
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3.红萝卜
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4.中筋面粉
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5.苋菜
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6.水
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7.植物油
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8.橄榄油
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调味料:
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1.酱油
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2.黑酱油
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3.素蚝油
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4.盐
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5.香油
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作法:
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1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。
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2.再把香菇、香菇头切成小条状,红萝卜切成波浪状,苋菜挑选好的部分。
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3.拿一个器皿,放入中筋面粉500g,加水200CC搅拌,再揉面团,揉好的面团,醒两小时。
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4.锅中放一点油,把香菇头炒香。
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5.锅中加水煮滚,将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。
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6.再煮一锅热水,将面粉糕捏成片状煮熟。
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7.煮好的面粉糕,加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌,即完成。
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