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標題:
【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-10-30 08:59
標題:
【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」
[Youtube]PcDCrur4B08[/Youtube]
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【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli. Taiwan Street Food Noodels. Taiwanese Mee Sua.
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材料:
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1.乾香菇
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2.香菇
3 l+ Z, x) ?( q. u( j. t; v! z
3.紅蘿蔔
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4.黑木耳
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5.香菇頭
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6.金針菇
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7.玉米粉
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8.紅麵線
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調味料:
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1.白胡椒粉
2 n+ ?9 M* q1 a
2.鹽
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3.植物油
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4.醬油
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5.高湯
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6.乾香菇水
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7.黒醋
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8.素食沙茶醬
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作法:
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1.先將香菇、紅蘿蔔、香菇頭、金針菇先清洗乾淨,乾香菇、黑木耳泡水。
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2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳、香菇頭切成小條狀,金針菇切成小段。
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3.鍋中放入植物油,分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、金針菇、香菇頭炒香。
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4.再拿一個鍋子,裝滿水後煮滾,將紅麵線過熱水川燙,再撈起來。
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5.鍋中炒好的料,放入乾香菇水和五碗水煮滾,然後再放入川燙過的紅麵線,均勻攪拌。
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6.煮滾之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯、素食沙茶醬、黒醋均勻攪拌。
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7.再放入玉米粉水,一邊放玉米水一邊均勻攪拌到煮滾,即完成。
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【素食第80道】亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」
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材料:
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1.干香菇
7 C4 K, ?- J Z4 \5 S& N2 q4 V3 G
2.香菇
4 y6 ]0 _/ q, D) n+ p* l
3.红萝卜
& Z+ l" v# j2 i$ f1 k
4.黑木耳
6 i8 A" P% s" n# t
5.香菇头
# d1 W3 o8 w) n2 X
6.金针菇
1 v* q6 j* H4 j$ c; p% c
7.玉米粉
4 |( U' k6 n: K* D; N4 S
8.红面线
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调味料:
& H+ ^7 B, I* k' C3 U A4 N
1.白胡椒粉
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2.盐
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3.植物油
4 F( Y& {" v. J" p' m8 p+ }3 A1 v; r
4.酱油
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5.高汤
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6.干香菇水
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7.黒醋
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8.素食沙茶酱
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作法:
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1.先将香菇、红萝卜、香菇头、金针菇先清洗干净,干香菇、黑木耳泡水。
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2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳、香菇头切成小条状,金针菇切成小段。
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3.锅中放入植物油,分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳、金针菇、香菇头炒香。
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4.再拿一个锅子,装满水后煮滚,将红面线过热水川烫,再捞起来。
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5.锅中炒好的料,放入干香菇水和五碗水煮滚,然后再放入川烫过的红面线,均匀搅拌。
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6.煮滚之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤、素食沙茶酱、黒醋均匀搅拌。
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7.再放入玉米粉水,一边放玉米水一边均匀搅拌到煮滚,即完成。
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