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標題:
【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-10-23 08:02
標題:
【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」
[youtube]24TrME48QpE[/youtube]
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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
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材料:
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1.米粉
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2.香菇
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3.紅蘿蔔
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4.黑木耳
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5.乾香菇
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6.高麗菜
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7.薑
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調味料：
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1.白胡椒粉
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2.鹽
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3.植物油
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4.醬油
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5.高湯
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6.乾香菇水
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作法:
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1.先將香菇、紅蘿蔔、高麗菜、先清洗乾淨，米粉、乾香菇、黑木耳泡水。
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2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳切成小條狀，薑切末，高麗菜切成片狀。
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3.鍋中放入植物油，把薑末放入鍋中爆香，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳炒香。
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4.放入一碗乾香菇水炒一炒煮滾，炒好之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯均勻攪拌。
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5.再放入高麗菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。
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6.然後將米粉放入鍋中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收乾，即完成。
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【素食第79道】亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」
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材料:
; N; d/ e3 }$ V; }/ L' _0 |
1.米粉
2 X+ P+ \5 S6 w6 U" B. e
2.香菇
5 W* |. O+ m4 J- L' o9 n" c) i
3.红萝卜
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4.黑木耳
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5.干香菇
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6.高丽菜
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7.姜
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! B3 G4 x4 p) Z) F% n
调味料：
5 G& A+ V* M# B$ t
1.白胡椒粉
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2.盐
* K. a( C+ \) X8 H; S! j( O7 b
3.植物油
3 i s3 J$ w# C% O# m; ^* h% N' C R
4.酱油
4 e: n. a L; s7 _
5.高汤
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6.干香菇水
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作法:
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1.先将香菇、红萝卜、高丽菜、先清洗干净，米粉、干香菇、黑木耳泡水。
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2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳切成小条状，姜切末，高丽菜切成片状。
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3.锅中放入植物油，把姜末放入锅中爆香，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳炒香。
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4.放入一碗干香菇水炒一炒煮滚，炒好之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤均匀搅拌。
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5.再放入高丽菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。
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6.然后将米粉放入锅中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收干，即完成。
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