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標題:
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-10-14 10:13
標題:
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」
[Youtube]OmOMVVYugGI[/Youtube]
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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
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5 }+ `0 i, m8 U+ ^% Y/ s
食材:
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1.百頁豆腐
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2.鮑魚菇
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3.白開水
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4.辣椒
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調味料:
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1.素蠔油
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2.香菇粉
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3.醬油
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做法:
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1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀,鮑魚菇洗後備用。
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2. 百頁豆腐放入熱油中,炸至成金黃色。
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3. 另起油鍋,放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後,關小火燜煮至湯汁收乾即可。
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【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
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食材:
( a+ B2 F) i% d+ Y1 i
1.百页豆腐
: U8 @, K) r3 z7 ~% y
2.鲍鱼菇
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3.白开水
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4.辣椒
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调味料:
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1.素蚝油
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2.香菇粉
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3.酱油
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做法:
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1. 百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
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2. 百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
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3. 另起油锅,放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收干即可。
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