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標題: 【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-14 10:13
標題: 【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」
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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.# r+ n" A- k9 v7 K" Q& U
5 }+ `0 i, m8 U+ ^% Y/ s
食材:
# X% J  X8 c7 a/ t. E; `8 l1.百頁豆腐
) a9 f% I/ r# S3 V2.鮑魚菇
/ {* b& Z# P4 n: k3.白開水
2 P1 O6 V7 |( `- O' @" |4.辣椒# Y* }' F) x/ R. ?+ P
8 D$ {/ ]$ [' x: z
調味料:
/ B: n& d5 u: }1.素蠔油8 _( l! @7 O2 G5 q
2.香菇粉
# S4 H  @# U$ f, z3.醬油( S7 W  c9 I! Q/ |5 w9 t

; g5 {  n$ g0 W/ F" B# s* u做法:5 c; H( P' E" M2 a9 D9 D) V' D
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀,鮑魚菇洗後備用。7 H* _& L8 x5 T) \* V% @
2. 百頁豆腐放入熱油中,炸至成金黃色。( @: Z: V# e4 R* {: i, l0 [8 k2 P
3. 另起油鍋,放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後,關小火燜煮至湯汁收乾即可。, M3 ^; ~0 P& I) r8 F$ x3 Q( n

/ W/ R" _# p& `+ ], f【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
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9 T/ {8 [2 i9 i; Y食材:( a+ B2 F) i% d+ Y1 i
1.百页豆腐: U8 @, K) r3 z7 ~% y
2.鲍鱼菇6 t- X! Y" `* E( b
3.白开水0 m3 E) w5 B: W% g
4.辣椒
3 O& C4 p9 A1 ]5 O! m3 r( ~5 j- e& X
% H; x( w( ?* {7 v7 M, F. g" T调味料:: P* Y& z7 B$ }7 x/ c3 U
1.素蚝油" H0 k& Z$ N8 R. f" g7 }5 w. r
2.香菇粉
5 I1 i3 Y1 L- t1 y1 Z3 R3.酱油# v" `$ b6 P# T: i0 Y( a4 e- q# H

) ~2 f( Z7 R+ {" A& S) z  u6 @做法:8 |6 @* S' \. ?$ T
1. 百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
: j- C& F9 @1 D% b& T# B2. 百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
( n4 r& Q; \) j* f8 ^$ T! r3. 另起油锅,放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收干即可。/ a+ j) N1 R7 ?1 I* ]6 |8 }
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