iBeta 愛北大論壇

標題: 【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-14 10:13
標題: 【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」
[Youtube]OmOMVVYugGI[/Youtube]0 P/ y0 J( A  I7 h( A  T, G
【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
5 M6 ^9 F$ @4 u; z0 b
' U' e" Z  `" t  F, _- F食材:
0 l0 r; Y2 A5 `& ~# t3 ~1.百頁豆腐% l+ Y' k& |& G: M; j1 N. [: Q
2.鮑魚菇( ]& {7 y7 x% P, I
3.白開水+ {& N- ~: [8 a7 E
4.辣椒
& r8 j& @" c1 t  E& q% Z
, }% H! o. j3 b" N8 u) `4 C調味料:! ]+ i% U+ g% e. i
1.素蠔油
) K  t( C+ ?9 G& u! _+ G8 c2.香菇粉
: j) Q# d$ _, c! I" n3.醬油  y1 t) e% _. Q5 ^

2 I) T/ T& M9 O+ c. M7 y做法:
! D2 m" @# U  D/ F5 ], C1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
( c' M- T5 f' A+ P2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
$ x7 b4 p4 A7 ~5 d3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。+ w0 |& T1 T* k- Z- a/ h2 T6 Z" q/ S& M

" |5 u/ Q2 @7 D! G( W0 _! F【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
. h- y( K2 ~2 ~: F3 R0 V: s
. g7 W4 N7 I$ M, p) S! _* {食材:" L" m. G3 }9 T$ ^5 P2 o
1.百页豆腐! G4 v+ Z  W+ G! v( U9 ?; M
2.鲍鱼菇
6 J/ r( r  ]& _4 S3.白开水0 C) I# e; e4 H* }! D( @
4.辣椒: {- T7 p$ T& V, v3 x
# }, \  }8 n2 u9 x
调味料:7 U0 R$ a) }* J0 }; A# j* w% y
1.素蚝油0 M7 P; v3 A( Z/ h5 ]7 |" J
2.香菇粉
% d$ C- S8 O6 I/ B; ~% V0 D3.酱油
& U/ t2 o4 ^/ o( S
( x2 ~3 q1 f$ f/ z9 l; k9 Y5 q做法:
$ ?$ r& ]# h- F1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
7 v# B! Q, L8 e/ H/ _2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。  ]' u  a/ M" k5 \5 x
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。8 I' e. h/ I! U: [6 _5 `
" s0 G) V# A% S7 c, [& Q/ O




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5