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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-10-12 08:52
標題:
【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」
[Youtube]xc9kT9fXMQY[/Youtube]
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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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食材:
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1.馬鈴薯
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2.紅蘿蔔
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3.玉米筍
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4.薑
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5.白開水
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6.花椰菜
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調味料:
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1.素蠔油
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2.香菇粉
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3.醬油
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4.香油
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做法:
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1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
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2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
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3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
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4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
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5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
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6.湯汁稍微收乾即完成。
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【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
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1.马铃薯
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2.红萝卜
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3.玉米笋
6 E& F, q( y' i6 s( O9 r! N
4.姜
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5.白开水
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6.花椰菜
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0 n8 u- P. L G7 U0 h
调味料:
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1.素蚝油
z& Z( S6 n! d! x! b, _3 j
2.香菇粉
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3.酱油
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4.香油
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2 `# v6 A- V* t( K5 j U. c
做法:
1 |) K9 v; s5 D4 k- J
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
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2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
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3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
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4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
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5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
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6.汤汁稍微收干即完成。
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