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標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-9 11:27
標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
[Youtube]bZmRNAk8CxI[/Youtube]
+ T: S  }$ P- P6 W- z【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
# ]6 a4 d/ U4 n/ Z
; B' R0 {0 w1 m6 u7 t這樣烹調的豆皮很好吃喔,
1 T) |: u' ~  y- k# v* o有番茄醬的酸酸甜甜味道,
1 T3 [' \/ Q; p) ]4 i3 |3 C8 B* v而且甜椒的顏色很漂亮," n- R  R  O4 b, r% i! a
讓整道菜變得五彩繽紛,& G5 Z& V6 g2 p7 K8 l& I% M
食慾都來了唷!9 @- e7 v  t5 z( u; ?
吃上好幾碗飯沒問題~5 d9 C( ~$ X5 A  x( J( h) O8 F  C
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!# j5 M( l& h' q
  M( E+ O: r2 l0 U
食材:
, @" k5 m! a  u1 p1.豆皮
+ @/ D. k' S% q' N9 m; ^) l2.青椒
: |6 G8 ~/ w2 R: G  g3.黃甜椒
- n% A! B1 y) _# l5 y# K4.紅甜椒3 ?* k9 X! N8 W9 {( a2 D, L) |7 v
5.香菇; m% J) }( T: `5 L) R

8 V: a, A1 N. `' f, O調味料:
, f; Y. I6 H# F1.貳砂
9 ]" J( u0 K/ ?/ `& {+ b2.鹽
6 N& y* [, W( I) A" _1 o7 S: a3.番茄醬: N  l# L1 L* h% p
4.香油
" L% A: ~- {! T0 m$ H* {0 E5 o5.白開水  X9 \% k' j$ C' [

2 N2 P0 N" q" v# [2 q做法:
& L+ R/ @( r$ a2 K2 b) j1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。6 `. ]. F$ S9 e; l# s0 |7 I
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 # O5 u0 @: `% R. V" A
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
* X0 C0 z4 d+ P1 s' z; D* @  切丁。
0 \1 q8 n& I. Y/ ]4 [4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
' s+ s# U7 ^0 B" o$ h8 ]1 Q  貳砂、炒一炒。
$ A, R" c. N' }1 T# D5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再2 W' r1 {  t, O* a: @( |
  翻面。
( q4 U/ C5 C7 k, p  D8 m. O6.湯汁收乾即完成。
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- ]% c! V- u& I【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
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这样烹调的豆皮很好吃喔,. }1 D7 @, P; l, ^+ j% T
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
/ G6 b8 V/ G+ R) t. F7 O. ^而且甜椒的颜色很漂亮,
0 [( g/ |7 z! R5 F让整道菜变得五彩缤纷,
1 r- {' N1 r% ]$ f0 L( I食欲都来了唷!2 k6 X0 Y* x/ i
吃上好几碗饭没问题~5 H4 Z. G# Z% C# _9 _2 \
赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
# q. q, r1 ^: g! c' S
, q& Z0 d; O7 |' q食材:
5 [' D3 N0 }8 s. a- @  L5 n2 q1.豆皮
& A2 Z' F# |( I2.青椒
" y4 X* j* M3 j6 T+ m8 `3.黄甜椒
# w* \( V- B! \2 M* S2 o4.红甜椒
& ~/ [& @  p7 p6 t* z! a0 i3 T6 _5.香菇. D4 u6 }6 \% a% V. M+ K

0 V; z9 i8 E2 A调味料:
% F- i% x0 v) Q2 E. C1.贰砂
  R; {0 ~4 Z  S3 y" N4 q3 f0 N2.盐( e+ K' n& V5 h8 @4 X7 T6 \
3.西红柿酱8 D& P! l. O6 W9 O3 _/ [) ?& b
4.香油, J8 C  ?; ?, y+ H- D; J* j
5.白开水
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) N' V9 i, o' n$ K做法:% ^+ d$ X5 s$ |1 G' q* Y
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。. c& K: S# [3 d) b& `& }- M
2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。 8 x* f, Q& g) x' b
3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇4 K" @  F/ L' U
  切丁。$ j, ]+ m2 r/ {& ~) @
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
3 \8 R, |  T# l* n  贰砂、炒一炒。+ s3 K7 C& @; ?  Y0 O. q) O* P
5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再; y( {/ [3 V& S5 C
  翻面。! v% z! y" _) H& Z
6.汤汁收干即完成。
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