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標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-9 11:27
標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
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這樣烹調的豆皮很好吃喔,
: d2 ^5 O0 j! I6 |& z有番茄醬的酸酸甜甜味道,1 c, U. V) W1 B. R5 m
而且甜椒的顏色很漂亮,) S4 p- Z- Z3 u, b6 k
讓整道菜變得五彩繽紛,
0 ~  w3 l8 G8 o' q4 _. E1 ^食慾都來了唷!
! i) [& q; x+ h6 s吃上好幾碗飯沒問題~/ H" G. w  A+ ^7 B$ ?. R
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!. d1 _  M- ]- z1 {
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食材:
) s8 s, X  I1 P! W1.豆皮
. F# ]' `. T5 j% ^& x2.青椒
$ m. {3 g. c: X) R% b3.黃甜椒7 K5 u9 \; F7 Y/ C2 H
4.紅甜椒% \9 [2 h5 @7 K( t
5.香菇1 P- Q5 U* H7 L* e- G

1 M2 R1 n' ?3 I0 u調味料:
# Y- [; w5 Y. H2 @. `1.貳砂$ I% V3 B1 z* u9 r+ ?( ]( T
2.鹽. P+ \" g' B+ f8 I3 Z/ J1 O/ C
3.番茄醬/ ~1 ^/ w& m5 [7 }: n
4.香油# R8 {) f7 m# L8 p. w) U
5.白開水2 k2 Q# K  \* a: \; G! f
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做法:# K- K0 u+ N8 j; V" E- Q/ ^' D; X
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
6 _; e; a: [) R/ Z, i2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
- {5 [$ }! ^4 N0 W" ]& _/ m1 R1 Q3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
3 B- ~. d' @7 J5 d' Q- ^* @  切丁。& c9 C) a. ]1 c  }! P; }
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
4 K4 x9 V% V( W, L  貳砂、炒一炒。
- s9 s. Q2 J, F9 h5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再! X* s' P) s# f7 G: n
  翻面。
0 ]( d# Z9 p. B" ~6.湯汁收乾即完成。, |; l) N$ E9 d! I- M2 ~

- m" L, z$ T8 D5 @" V2 Q【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」4 O3 e/ O* }; }' i8 ?

' W8 C2 G) G+ h, d. N9 o4 u9 M这样烹调的豆皮很好吃喔,6 U6 P* Q- E3 V2 Z
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
5 S2 g$ I; j9 _" h而且甜椒的颜色很漂亮,7 D6 s+ O6 x& |8 U1 U
让整道菜变得五彩缤纷,
5 e' g9 |% x) E! K3 i; O; g5 n" i食欲都来了唷!7 d& C! J8 U. I
吃上好几碗饭没问题~
1 f4 t* H  L' ?. `# `8 d/ v1 n赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
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& d* p! w0 S: P/ X7 y+ \食材:, Z  ]- y. d5 s, [5 I0 K) u
1.豆皮' p2 C) u* P+ S7 @
2.青椒
' O" T1 A) `+ O& j% X, r3.黄甜椒* Z& }# p  ~, `% j+ }
4.红甜椒1 [0 I1 p; |9 ~1 T
5.香菇
' @1 |. C6 O  B
, ~5 o. R( g5 s8 g' e8 W0 N$ a( X调味料:
! ?) F( \, T# ^) [, A* j" V1.贰砂, U% w* ~5 j8 q1 G4 f- [9 Q  \  _9 g2 o
2.盐
0 ]# g, w3 m; P. ]- o0 s3.西红柿酱- H# q1 k5 s3 ~' y: D' Q
4.香油
: I6 n" Z! {4 [  D: ]5.白开水! I# `) @1 r1 l0 d
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做法:8 |( N$ q1 }3 O, ]! z! T
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
8 Y' j- k. |& q2.植物油放入锅中，将豆皮先行炸过，再捞起。
. V1 |2 V& Q/ P3.炸过的豆皮切成四块，青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇3 z. |/ s: A$ ~* M% [: T- R
  切丁。
& f" p% a% [* |: M4.锅中的油，留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
6 F) l% G) S4 s# g5 v- M% I  贰砂、炒一炒。- w- W$ c* S1 I9 d- V+ Y9 N, ?
5.再把炸过的豆皮，平放在锅中食材上，等一会，再
1 l. P& M5 l/ E/ r: n+ @% @  翻面。
; }' j/ Y/ o7 ]4 {9 e6.汤汁收干即完成。
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