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標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-9 11:27
標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
( `$ ^( a1 Q8 @
& q- o+ q7 H* }7 g* q3 Y這樣烹調的豆皮很好吃喔,' ~* X1 z4 u' ^7 a; ?5 x) e
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
& K. L+ t) r5 ]3 |; m而且甜椒的顏色很漂亮,2 j$ a3 U! M3 E" A
讓整道菜變得五彩繽紛," [; A" X( ?0 E
食慾都來了唷!
/ O) D3 F8 j+ Y9 U吃上好幾碗飯沒問題~
8 z4 z3 N/ ~* H( Z趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!( l$ K' |- O$ Q2 N+ ^

& u& t* y3 ^2 L# W) |- N8 s食材:
- Q" c% T" g. \  ~" u1.豆皮- r# M" m- e8 K+ B4 u/ [# w
2.青椒
' O6 i5 G- X" ?1 B* |& |3.黃甜椒
% ~$ D8 n: q% ?0 W6 A' K4.紅甜椒9 f! N4 `" j, I0 _: \9 r
5.香菇- }0 B9 ?& q" z" N- j( P! f
4 w; Z' C0 A( w+ }5 t
調味料:
+ F$ A0 Q. l0 v) r. c  m. z1.貳砂
& i! L  f6 }0 h* ~# X2.鹽
: w8 b) ]1 R9 u: G$ l3.番茄醬
! }) F3 }, P3 p+ v8 u/ U4.香油
3 A0 A. Q. i  R/ A5.白開水  |. T3 [& K* M  ^

$ o4 e. v' T; W做法:
% ~. q' }# i4 {& ?& V1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
3 m, S8 ^2 c) D7 I8 |- o. L: ^2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 & Q3 W: g5 A' ~" E% ]6 N
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
0 N3 I; Z- `8 I5 N  切丁。
: Y4 Z8 s- y6 O! N& E- B$ \% @4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
" Z9 c, a* ]$ Q, z" \# _  貳砂、炒一炒。: G, |: F. D* N4 K; E9 m& B2 v
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
3 p5 D  I9 A7 g) Z- a+ s. V  翻面。
* S" [& S: X' F0 m5 v& ]6.湯汁收乾即完成。9 O% T8 ~: l. y- F/ o1 {& \

* j8 B+ J9 c; u; z3 w5 z, N  C【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
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2 y1 K- u* u5 i) a* d这样烹调的豆皮很好吃喔,& C) ]- x7 M- u7 Z' o
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
! X+ e3 d/ F; Q9 q0 r) e, _而且甜椒的颜色很漂亮,
8 N6 F! @$ b) o3 n8 o+ |: h让整道菜变得五彩缤纷,
/ `5 V5 F# |& |+ g/ E4 d; E4 [食欲都来了唷!
$ G8 f( b5 n# D$ V吃上好几碗饭没问题~
+ n% l( c% {3 y3 A) D: b赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!: |8 j; [/ d* a4 X* D! m

/ m& T$ D! K" [8 Y食材:: `1 w& J' t/ [" ^) u7 w
1.豆皮  x9 p4 o3 U$ w$ ?
2.青椒
2 Z6 k! z9 P% p$ S3 Z8 D* U3.黄甜椒
$ f2 ^2 L: B# P0 {0 j4 y) ?# T& Z4.红甜椒
2 g  s1 F; w, O% E9 M6 q1 Z5.香菇5 M4 U$ H; l% y8 g' e: _' I
( O1 V& \- M/ e- B* Q7 X0 F$ B7 |
调味料:
- Q/ F; n( I- h' V1 M' e/ B' X1.贰砂
& R' A9 k6 h9 n/ _0 S2.盐9 j" A; e3 C0 o/ f% H
3.西红柿酱
8 P4 A2 }' \  q4 _7 t) @4.香油
7 i7 ?  \/ j: k1 b' r% u1 _. H5.白开水
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做法:8 \5 l5 B- i9 Y' M) R+ `6 M
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。& p: @2 h2 \8 P( k9 z
2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。 & n6 {/ I0 S1 c
3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
2 F4 y3 E* s, ^' P8 f" m* y* x% W  切丁。
; y- L  Q$ m! h/ X% u6 x+ Z; X4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
+ h1 e  G# }. ]3 `' D; }  贰砂、炒一炒。
% e" E* Z# ]% J/ K9 P( f5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
- Q& L* ]* ~, L6 _  翻面。! O, b( Q0 D) a" K' ?/ d, X% \
6.汤汁收干即完成。+ q9 ?4 }+ V# J! _
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