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標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-9 11:27
標題: 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
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9 @3 p' Y- C1 b. s( Y- N【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
" k" f9 D$ {; t; I. E+ l' k! J3 `$ B+ y7 V
這樣烹調的豆皮很好吃喔,2 _9 \1 w8 |0 p! W" o
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
) o! \) B0 M, u% I而且甜椒的顏色很漂亮,# y3 D) c. q( {
讓整道菜變得五彩繽紛,
$ h3 e4 y# q% M7 B4 s" t食慾都來了唷!& L" A- H& N1 G* g0 I! H; W
吃上好幾碗飯沒問題~
6 I* U4 d* G; z! l: \7 ^趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
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食材:
7 k, E; g/ s; p# y. [1 B4 {1.豆皮/ Q8 L/ Q0 F. K7 V
2.青椒
1 X% y1 X3 ^" R. J" |" v3 m3.黃甜椒; @& N; k5 e7 C& m
4.紅甜椒
: R; U- P' B7 g& ~" c5.香菇# U- u$ S  Y/ }8 E7 v, p4 T' {% ~

8 z- D! Q5 {, ]7 W9 G/ o' y調味料:
* N) Z5 ?* a( L1.貳砂9 ^  i* t( V+ S' H$ P/ {% G" q) x, N
2.鹽. V; l% a0 S* Y& ^, S7 d( l
3.番茄醬
7 S6 P( B; T/ ]/ k4 k' [& v3 R: \2 \4.香油+ K, o' e# b  x3 S
5.白開水; p% t* l& N  Z
5 ?. I; y; u4 T+ ~
做法:
  x( n8 X' Z7 l) B! V6 O9 u, Y1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
0 s  h" D/ V! S* T) \: C& N1 N) e2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。
" U1 B( X5 O$ q* w" [3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇6 f) j! ~! B* G9 K
  切丁。" l* r/ L) I9 e/ d. P/ z8 D
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、  Q# Y3 M+ s1 ?( `7 t- W* M, i  |
  貳砂、炒一炒。
- d- F2 o$ q) q+ w: X% J5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再
+ n7 l7 p0 W4 Q- K3 S  翻面。" Y+ ?% S# H; o9 G
6.湯汁收乾即完成。
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2 j, O5 K! `5 M/ h5 T【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」4 z5 k2 G& V  O: {0 U2 s0 v/ o

6 V  e3 e& k. g3 x& R& P这样烹调的豆皮很好吃喔,
2 D/ r& Q! N4 P有西红柿酱的酸酸甜甜味道,) V0 R% ~4 z- S/ C8 n
而且甜椒的颜色很漂亮,) u5 f( [9 Q5 }- h
让整道菜变得五彩缤纷,% g0 x& O9 {: j4 G" y& I
食欲都来了唷!" o1 N$ F; @! D9 z3 C
吃上好几碗饭没问题~
) J2 S' |2 i3 t: P! O8 A赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
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食材:
: M3 H9 K5 Z1 z7 |3 `- n* Q+ s1.豆皮3 B$ y# Q( I' \' i/ j: J5 [1 r' Y3 X* M
2.青椒$ }8 u) _  U* e8 I8 w: D. i
3.黄甜椒6 q& S( l2 A( S% i3 k& n: K' e0 \4 d
4.红甜椒' z/ Z/ W( v/ q
5.香菇. q$ A" D2 E+ E* w5 G0 P& B4 i
8 K4 ]4 J& ^+ T2 l1 ?7 k6 L, |
调味料:
5 A$ h- }% W, w5 S: x1.贰砂
7 A+ c! ^! c5 r; i( o7 l% T7 Z2.盐7 y. J4 S7 R6 {1 }( `3 O
3.西红柿酱
& D. E8 B' w% T7 p4.香油( @; K/ P2 d$ A
5.白开水8 a9 B5 |8 A  b" z2 N

/ R. ], P" f0 N  C% B* q做法:) s# L, U& {- G6 r. Z& a
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。9 z. Y) o, B7 p2 V$ B3 ]
2.植物油放入锅中，将豆皮先行炸过，再捞起。
2 F+ E2 r0 U9 q# T& E2 _4 s3.炸过的豆皮切成四块，青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
! i3 d7 z) m, b5 b9 a5 {  切丁。
! g& n6 K' s8 c4.锅中的油，留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、- m" K9 `8 l$ S6 P1 C- ^
  贰砂、炒一炒。- n/ m, x% T- d- T
5.再把炸过的豆皮，平放在锅中食材上，等一会，再- E. D) f2 Q5 R6 p) v2 C6 b+ Z; J" _  t
  翻面。1 |; ~1 ?3 V) @! E5 i+ g1 U
6.汤汁收干即完成。
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