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標題:
【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-10-9 11:27
標題:
【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」
[Youtube]bZmRNAk8CxI[/Youtube]
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
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這樣烹調的豆皮很好吃喔,
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有番茄醬的酸酸甜甜味道,
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而且甜椒的顏色很漂亮,
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讓整道菜變得五彩繽紛,
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食慾都來了唷!
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吃上好幾碗飯沒問題~
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趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
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食材:
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1.豆皮
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2.青椒
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3.黃甜椒
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4.紅甜椒
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5.香菇
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調味料:
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1.貳砂
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2.鹽
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3.番茄醬
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4.香油
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5.白開水
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做法:
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1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
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2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。
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3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
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切丁。
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4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
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貳砂、炒一炒。
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5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
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翻面。
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6.湯汁收乾即完成。
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【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
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这样烹调的豆皮很好吃喔,
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有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
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而且甜椒的颜色很漂亮,
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让整道菜变得五彩缤纷,
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食欲都来了唷!
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吃上好几碗饭没问题~
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赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
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食材:
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1.豆皮
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2.青椒
5 W t/ v' ~# `( ^' p
3.黄甜椒
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4.红甜椒
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5.香菇
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调味料:
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1.贰砂
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2.盐
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3.西红柿酱
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4.香油
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5.白开水
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做法:
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1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
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2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
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3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
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切丁。
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4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
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贰砂、炒一炒。
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5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
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翻面。
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6.汤汁收干即完成。
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