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標題: 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-4 09:59
標題: 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」8 }+ M, h6 {9 c  Z. u
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馬鈴薯有很多種吃法,/ U+ {# l+ E$ x  r0 y3 B  U# g9 j  r
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
1 |9 w! C: ~: l/ @/ Q這一次主要的味道是黑胡椒的香味,; b! T" p" ]1 }
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,/ k( y% G) \- V+ s. B- b
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,! b/ g# h8 G' m* ~
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,7 @3 B, P8 }6 V/ q% R. K5 y+ u
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~1 Z, v- U' R& Q
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
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食材:
9 p3 k3 \8 g% ^8 e1 I1.馬鈴薯+ G, E3 g7 F, D5 x- N# I1 Q, b$ k
2.黃甜椒
& o, X; e/ {: O1 h; l+ s8 ~3.青椒
8 m$ {: f( h3 u# ?8 T& Y; k4.紅甜椒
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  w- S; J: L3 \調味料:
# z7 c" ?! `! P7 c  u& @* X; g1.鹽; ^; Z/ |& }0 [# S
2.香菇粉; d0 s* }4 |6 W- R
3.黑胡椒粒
! U; Q% y0 k" \1 S0 d4.俄力岡粉
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做法:, \/ y( Y6 E1 V+ [5 S
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。/ g; X1 a1 M& [* W
2.馬鈴薯切成塊狀。
2 w6 }+ i/ a5 m$ ~2 ]2 H3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
4 A, P% A( K$ |- t4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
: m6 \1 ]: R& r* U. `/ S  將鍋中的油,留剩下一點點。" \% j. x, j! h/ X: b, C
5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,0 j( s" E( ?: |2 Y  c
  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒7 n) U4 p/ F5 E' q0 o8 s! O
  也炒一炒。
$ `0 i8 E: C  s- c6 m3 p6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。" q# _  Y1 ]$ ?0 R
7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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" R( j1 d' ]" }5 u& H3 L9 j马铃薯有很多种吃法,. ^- q& I. ?9 {, C0 c* @
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,( j6 `2 H8 z& z, i3 a8 ~
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
* f& L+ |+ N% i# y马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,$ J# P4 ~+ H$ S& ]7 P
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,/ E5 s2 i! y3 v0 i0 y$ L
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,- w1 x" a* @$ p. C6 w# D
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~! L5 @: j  X' |
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
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9 Q# P8 }6 C: u食材:
$ U( _, M' o* F7 T8 A1.马铃薯2 Z) |  Y  o1 [2 {
2.黄甜椒- P$ `$ D( s1 K
3.青椒4 i5 }0 x# ~' p# Y, g! E# s' v
4.红甜椒
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2 H6 n6 k2 ?$ x. [. Y调味料:
% e: R8 J7 |: @% o+ G! K1.盐! R9 J) [$ l/ z# ^# z: B
2.香菇粉
( X+ Z" ]! g( p+ t3.黑胡椒粒
$ p! C; k. V& a$ _, e* E8 H% o) g+ k4.俄力冈粉7 ]- ^7 r, J: O9 h. t" O" K( O
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做法:
# `; j! d; j  F4 Y5 {+ X做法:
; ?# |9 w- d) S9 X; \* y1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
& ~2 `$ h. r" G& R# Q8 D9 h3 c2.马铃薯切成块状。! y  G# B1 i$ ]: G
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。  l4 K, N* [; c- F. E: L
4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,8 p2 R. p5 G4 B6 \& A6 S
  将锅中的油,留剩下一点点。, ?) \9 p# T' H* T
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,% |) c$ Q/ H, K% A/ S
  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒
  U9 M9 J; r. N. E  也炒一炒。
2 c2 J' E. q4 }" Z6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。6 G% k, c( F$ l/ [4 T: a  Q
7.均匀炒一炒即完成。4 M7 S# |* e7 [* T+ w2 \7 ^
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