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標題: 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-4 09:59
標題: 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」  K" {8 V$ ^; _; C* V' `

4 I; a1 Y' b- T2 P馬鈴薯有很多種吃法," ]) J1 p. M; Y: M* O
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
3 B  N% o& b& O9 Z+ f這一次主要的味道是黑胡椒的香味,: z  J* N% m- Y( q9 f2 ^! }
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,( D* G+ g- E: ^4 H& |( B2 p4 d
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
8 V: ?9 m7 \4 d- m, U. n# p孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,! T$ ^4 q: C% Z6 F
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
0 R7 _' G6 f7 S6 ?1 i* c趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~4 s" u0 y# ^; O

5 {& C" @6 C: B) G食材:
1 T6 P' k7 g3 ?/ l+ ]) w1.馬鈴薯
+ C& x/ n( m. E# a' ?4 k2.黃甜椒; w' T5 Y8 Y% U" ^& P0 K4 @
3.青椒$ Z4 W+ g: J( i' J4 ?% G) @
4.紅甜椒# C8 _2 R0 E* X5 ]( k% u
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調味料:
& F! K/ }" \  u+ z6 p* S1.鹽. S$ s$ {8 T' E* N1 g4 B) ]% w
2.香菇粉5 \& l" Z7 M2 L  K
3.黑胡椒粒7 j5 T8 r+ N; _' u" a7 ^4 ~% I% R" k
4.俄力岡粉
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$ l& \( ^' M% H: I' G, y* B做法:
$ T, ~0 F$ n1 f4 X: Q* ]1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
/ L/ h  f" E9 ~2.馬鈴薯切成塊狀。
( U' a8 Q. A- f# s% X2 s  f3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
+ l7 ?* W: {2 c% m1 k4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,8 U5 G3 o  t6 U. N- x+ R4 l. A
  將鍋中的油,留剩下一點點。' W' E& [; V! ~/ }2 U( g" ]  I
5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,% ]9 O1 K$ {. \1 J, }8 u: D
  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒8 u* J" A7 p& C' C  ~
  也炒一炒。# i, K! f$ O) c
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。! @( _/ N. W: Q4 O& `
7.均勻炒一炒即完成。( z" C! S0 }" I) T5 F0 C  I

) H) l  M4 h+ e) W: `) h9 B, R8 E【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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马铃薯有很多种吃法,
, ?' @& ^3 X3 K; z$ I5 \" d今天要来和大家分享快炒的马铃薯," S2 F6 x/ Z4 |
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,4 ?* ^; [) u5 B: `" R
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,
, e9 Z* L' v: ^  P* k黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,6 H/ H9 H/ O- D# z; ?
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
7 G1 e' T; b. a或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~+ I2 y- t# O+ n2 Q; S
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
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+ p$ e& _9 l4 h( D8 |食材:
1 y/ k$ \8 u) f+ V! U6 M2 q1.马铃薯
" l5 u- y) z8 O$ t# m4 \& z" _2.黄甜椒
1 b/ v* W4 f* b4 G' g/ u6 h3 f# m2 j2 a6 p3.青椒
/ [; T( h4 }. U! u4.红甜椒& c- G: \. b- t

& l7 }- C6 ~( D* N; a) a调味料:# J( k+ p7 s- f) e) N3 n0 z
1.盐3 A5 J9 I# q! Q: [5 o
2.香菇粉
3 V$ B  n7 n5 C3.黑胡椒粒# G) Z+ b/ r1 E. {& A) r/ [' Q1 r- O
4.俄力冈粉
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0 r4 K) @% I) S做法:
; M) g8 K1 e. o) d做法:- m( f) ^3 }2 O3 G* @4 X! {# H
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。6 |7 i. X* E8 T" Q
2.马铃薯切成块状。. @- P- X( k2 ?
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。! q, H! o) s* i1 \% m% R1 m
4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,$ Q; }1 d2 e; W" ]7 @$ G  C
  将锅中的油,留剩下一点点。
4 S7 b, K% B8 ~) C  `$ \3 S! A5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,, p5 d  C1 f) s
  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒( e" z+ f) J% `$ i9 k
  也炒一炒。+ q) P* [; w8 F' r
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。
9 }: R- e0 {; P& ^! d7.均匀炒一炒即完成。
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