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標題: 【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」 [列印本頁]

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作者: qistinwongtv    時間: 2018-10-2 08:57
標題: 【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」
[Youtube]nc6sLfgOjxU[/Youtube]
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.

6 j' u3 m  o. {: {  A" w2 J9 K菇類含有豐富的蛋白質,
# p% }: `  p* A, _) F: M( f約是一般蔬果的3-6倍,
+ x; u' o! A# z3 ]1 {0 A並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
  D5 H+ B3 `3 f. t, g* M$ X" |. [有非常高的營養價值~
7 A9 B2 y7 d' m7 g" I: m素食者可以攝取菇類補充營養喔,
4 H2 n8 C. s) e: \5 W# f/ V小芭樂特別喜歡吃菇菇,
' q  Y' p* T1 c; B& r1 q/ }多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
* ?0 [: U% [3 {- l, f) F+ _2 I趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
. B2 u/ G" I: L; C8 L8 V
% |# W) \1 d* t食材:
- }2 h7 v! q' Q, K* T1 L' I7 |1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.雪白菇

調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
3.貳砂
4.醬油
% X1 T' E  j! ]0 z  R5.白開水
7 D4 x: u$ p/ n6.黑胡椒粒

做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
+ c6 U) s: p) }; A# U3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
' c5 }1 A% z$ n/ o5 `5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
5 T  L( V  Z) R% @) Q
) |0 r' _. f. C2 i食材:
1.鸿喜菇
2.姜
; E% K! J+ T! j, H2 Z3.青椒
  x3 w. A" Y9 y- a" A4.红甜椒
5.黄甜椒
# }% s! ?0 ]$ R( e$ ^% z! _7 d3 P( c8 ]* T; t6.雪白菇
( T4 z5 x) ~% X3 l+ a9 ?3 V, B
调味料:
1.西红柿酱
* @2 A8 b9 j" }0 s: G$ p! W2.素蚝油
2 G; x' I5 Z; R3 T! I2 m8 S; V3.贰砂
: G, U- @5 _( m' G2 t* K* C" ~/ Y4.酱油
; W$ P* ?  F" x5.白开水
6.黑胡椒粒

做法:
, U- B  T  ^0 t' y1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
* e6 Z9 ?) Z. }1 L6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
" G; s+ x1 Z. V( _7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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