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標題: 【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-9-27 11:05
標題: 【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」4 Q3 t* M2 t* P6 J8 d
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
7 T# f% j/ e" J: x: W0 A3 H9 t3 L4 i大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
1 q* f: t  y. F/ D+ ?) h馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
; n; [& N' I: ]& S; \這一次的料理以馬鈴薯為主,
4 Y2 k6 p4 Q3 ~用糖醋的方式烹調,
& A6 h3 ^$ F3 N6 p" {- j希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,* H- {* B) E6 Q* z2 X
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~6 ~" v; V8 X* s, g
1 X; K# b/ e) _1 D8 K
食材:- ?2 b7 e2 u( {/ T
1.馬鈴薯0 k" v% {  A1 `! ~; [
2.薑
- A& }) J. {/ u9 u# d: N3.青椒! T  L) H" a$ B: z. U/ M
4.紅甜椒
; g) H/ l7 v, _- b) H5.鳳梨片" i8 t* J' Y' g+ x) i
6.地瓜粉$ A: W1 j" l# B8 g! K0 l" m

9 c4 C2 _% w+ L& h* X! |- _8 r" s調味料:% S2 X3 u$ A9 ^4 T
1.番茄醬! s+ X$ ?1 d. O; A. M# M$ D
2.鹽
7 H/ u/ G: [7 J2 m# e3.貳砂
6 M5 c3 X3 L* b. c4.白醋
* P: O  s1 e1 `0 J+ v( |5.白開水9 Y% ^: m0 e! J& w. ?, [

, I7 V' H' z5 C* _2 V' }0 s, e# y" L做法:
2 A  [0 i$ a: Q. W8 F3 _1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。. z% b5 u# C" ^, I% ^( x
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。7 a6 ]( J; q" }% c5 F
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
. S) V) c; v0 F9 V7 Y4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
; P  g7 r& F" A" `5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
# [4 v% P1 z  ~. H6 Q; L4 @6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
4 ]9 ?* n( W2 H8 Y  K5 `7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。! _4 T& k# J# v1 K1 i* U; J
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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4 P" P; J7 e% I0 t5 s【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」) Q: c/ U% G. ?& {% r- q, Y
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应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
# y/ g: o7 N" W, O7 a9 f. V大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
4 V* i: g4 c; l  [- T1 n马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等, $ c% k- r: y  P: e
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调, 1 s5 C( p0 s& k7 q
希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
  l9 P- m* f$ U: m  ]1 _. A孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
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食材:
1 L/ e  L& \6 \1 \1.马铃薯; a3 D( e1 `( I
2.姜7 j" U* D# T4 ^% Y
3.青椒# q6 ]0 i9 D) A$ d
4.红甜椒9 A6 y4 ?7 Z( u% @
5.菠萝片% ?7 A+ Q0 ^% c# V* D" ]- v: R
6.地瓜粉3 F; E7 k! \. q; X; C
. V5 o, ]0 q' f9 L' u
调味料:3 I/ G8 ?- v5 V: o
1.西红柿酱1 O' a, y- q( s3 _
2.盐2 c' K5 Q! B8 [5 f) D9 v0 p
3.贰砂
; m5 O  R+ D0 u! }0 O4.白醋
7 a  H  w6 C' d8 y! P5.白开水* H7 h  O+ @) @  h" j

0 X; P, e, r) A% B: G做法:
% q* p! M7 w( V9 E# q1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
+ N: N; d6 O$ l" {& [$ _1 Z2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
6 n( \" l% ?" h/ t. l, N( a3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
- j4 C  J- k/ @7 @4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。1 F3 ^: z0 m1 V2 N
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。) \! T7 s( N$ p% f/ V
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。' b) P1 Y/ N" y# S; W( V$ {; |
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
5 }# [7 r. s0 ^# G2 Q) O& X- B( g8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。8 {6 w, j0 X  t
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