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標題: 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-9-25 09:30
標題: 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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& j7 k8 C+ S6 l6 x5 e【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」, A: s# \& [% x  I! @" V
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麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
5 Y8 s/ i5 S  d還可以用來炒,) n- v" K' L6 y, t3 ?
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
; k  B# A5 p/ o4 q# }* N麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,* a* a" E& _+ O4 T8 `& L
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
& y2 G  r- Z. }& X# o" x+ x來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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食材:
2 l2 x6 n) n3 s' @( K. H/ E1.麵腸$ @9 d; D* c/ O7 ]; j; v- E
2.長豆
( L, ^0 X: V: E: N8 x- `3.薑% e: B% I) d! @# E
4.辣椒9 ~! \- l, A* C1 q
0 J5 P5 P% Y- y7 e  N
調味料:3 ~; |2 f2 X+ g
1.甜麵醬
1 F5 r8 G" h2 t. }- R3 E8 Z. ~2.貳砂
9 `% u, Z& H6 d- q5 t3.番茄醬
: a7 M6 B" H* h# J4 h* H4.白開水
) I  t% A7 s6 Z# k5.香油
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做法:- p- O" e& |" Z( e; M
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
3 k( [) H, ]$ y( ?* I9 r. V. {2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
/ f' O) R: @, K# N3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
. c5 W5 L) ?2 {9 u4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
2 z# K$ ~( c! B" [5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。9 |3 x5 Y' b5 p5 b
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7 n- m% A! R* g: t6 O' d7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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* ^" ^; a9 g+ s) D/ G5 p# @4 f" Z【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」  M% G8 @2 {5 v! z
食材:* V$ v; ~+ Y# i- i& t# D8 V7 A
1.面肠
: [# [$ W( y! A$ T2.长豆, Z' \1 F% n: T
3.姜# z8 x- I5 S% b7 h8 v
4.辣椒
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0 b! O, m( u( C5 g1 b7 G6 `1 C调味料:7 S! C# W6 [$ o. Q+ I8 e! g
1.甜面酱* M- V! a4 W" S+ ]5 Y" w
2.贰砂. L$ ?0 w: j* g0 x6 j+ J7 X, \
3.西红柿酱
8 v! ~- h9 w  Z6 w8 h3 H( ?4.白开水0 c2 e0 \9 o: z3 ?8 Q9 Q+ f
5.香油/ Z- i# T0 b! u

; d9 P8 I- Y3 r: y- g# y做法:% M+ F6 G: B: K; h, U
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
# G! [: `$ y  ]3 N6 K4 U2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。" f4 t* @) `7 w' r1 `8 J
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
& C' Z% B7 N3 z5 Y6 g. t4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
* g$ h# e) ]  ]# s* m5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。; \' ]0 G% F5 v2 @, _
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
, q4 g# n$ c. ?. b7.将锅中的水，快收干即完成。$ A9 E+ d  U9 Z4 x, \4 c- t5 ^

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