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標題: 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-9-25 09:30
標題: 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」( o5 O; J, c  q

" F; l9 H! z6 g- I麵腸除了上次可以拿來炸成素排,  s# ~! K5 t2 }. K# W! }
還可以用來炒,+ e" {3 \3 Q2 p: \5 i6 ^
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,7 b5 {( |2 a6 c2 c$ ]
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
* ?: W% O6 K* N, q+ y這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,' u+ N- _$ ], m4 h
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
. B' X# e9 e2 I: ~' [. s- ]' Q: m: C! `1 z9 e# M0 M

5 u7 x- P" n: y/ S5 e8 G食材:0 o% U4 Y! b! a, ]
1.麵腸
( S+ u( w  W( Y8 Z, `1 Q2.長豆4 V) s" v% W# T
3.薑
2 t/ m- ^$ V: F3 h3 {4.辣椒
3 u- l( O- e$ N; n0 `
0 Y4 j) ~% k" w, [4 Y3 a% f3 ~調味料:) q! b* s- Z9 T0 ~8 N& v3 b
1.甜麵醬
6 n6 |# w9 s7 s/ N2.貳砂; ]% y! W- N& e$ Y4 Q
3.番茄醬
7 j" D& ^: U" M) C( G4.白開水9 x; w8 ~& z/ a2 s  ~: o2 K% ~
5.香油! p# Y" @4 M/ {3 u& ?8 v

1 Q4 h* c$ G0 }- X7 o3 X( \做法:
3 s1 z/ [5 L: `1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
6 s3 d& a+ f; Y) w2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
' f3 M9 W  n0 y( t& a7 y3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
1 S$ |$ I! A: o* j; |/ ~# H& v4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
; E2 v# H! w( Y  q- G& T! [4 ?$ J5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。" @3 g* K% m" ?1 ~
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
' d4 |, ]6 @& H: ]4 m6 Q7 u7.將鍋中的水，快收乾即完成。  |0 L3 D  I6 r- J. C7 s
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【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
5 E% p0 b/ ^7 I+ C# I  A食材:
( f- M- u. f' l$ N% j# k1.面肠
/ ]4 w- x6 D! I% i0 T2.长豆! i& L+ A4 j0 H$ N; l/ F
3.姜
# d1 W* M4 d, ]0 o. o0 e' V6 G4.辣椒. m+ }" i# V, Y3 \8 @

: i2 N# J4 ?" T. W调味料:
* H- H0 D0 _+ H! N6 {! L1.甜面酱$ i# Y% Y$ g8 c5 |) r1 R
2.贰砂
+ M& C8 J4 q, Q6 W3.西红柿酱
1 @4 \: P. t# }% _& v4.白开水8 K$ c, x) q6 K& v
5.香油0 A0 O! P3 Z0 y  B
' X# j. [' I4 K2 a$ r  f  v, _  Z
做法:
5 K4 k4 t) z  [. |. k; |9 C2 s1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。8 p# T, t+ s& j5 l$ H
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
" C+ A) D- j1 u( q# U6 {3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。  N; Q- S. |1 X4 X( _, ?+ [# @
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
8 Y, L. k: O# P; Y9 _. z: F4 P$ K" K5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
4 s' F4 ]6 ]; b3 ?6 e- [+ h; @, x6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
$ Y7 d) e  l% P1 D3 k5 D) E7.将锅中的水，快收干即完成。
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