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標題:
【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-9-20 08:35
標題:
【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」
[Youtube]-jcaWlNyKdk[/Youtube]
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【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs
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這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
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炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
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吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
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麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
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淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
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趕快了看看影片吧!
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食材:
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1.麵腸
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調味料:
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1.沙茶醬
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2.貳砂
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3.素蠔油
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4.五香粉
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5.香油
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6.黑胡椒粒
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7.地瓜粉
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做法:
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1.先將麵腸先行清洗過。
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2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
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3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在
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一起。
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4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
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5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
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6.再放入冰箱醃製一個晚上。
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7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
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8.再放入鍋中炸一炸，即完成。
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【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
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这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,
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炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
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吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!
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面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,
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淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?
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赶快了看看影片吧!
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食材:
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1.面肠
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调味料:
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1.沙茶酱
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2.贰砂
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3.素蚝油
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4.五香粉
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5.香油
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6.黑胡椒粒
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7.地瓜粉
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做法:
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1.先将面肠先行清洗过。
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2.把面肠稍微切开，切开的部份，往里面划几痕。
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3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒，搅拌在
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一起。
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4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。
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5.调好的调味料，涂在有切过的面肠。
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6.再放入冰箱腌制一个晚上。
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7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。
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8.再放入锅中炸一炸，即完成。
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