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標題:
【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-9-19 08:47
標題:
【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」
[Youtube]SeWqcUuvnlE[/Youtube]
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【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
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材料:
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1.百頁豆腐
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2.豆包
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3.豆腸
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4.水
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5.海帶
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6.豆干
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7.花干
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調味料：
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1.素蠔油
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2.醬油
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3.五香粉
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4.白胡椒粉
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5.滷包
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6.香油
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作法:
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1.先將百頁豆腐、豆包、豆腸、海帶、豆干、花干先清洗乾淨。
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2.鍋中放入植物油，油熱後，再分別將百頁豆腐、豆包、豆腸炸至金黃色。
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3.鍋中留些許的油，放入調味料素蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、香油炒香，再放入七杯水攪拌，稍微煮一下。
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4.將鍋子換成大鍋，再放入七杯水攪拌，放入滷包，煮滾。
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5.再分別將食材百頁豆腐、豆包、豆腸、海帶、豆干、花干放入鍋中煮滾，再開小火蓋鍋蓋燜煮至入味，即完成。
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【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」
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材料:
; v. T' A$ u/ n5 h, g
1.百页豆腐
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2.豆包
8 S7 w7 E. O9 f. ^9 A
3.豆肠
/ N: B+ q6 f+ L4 r. H$ [; `
4.水
8 _/ e# K# a! j- K
5.海带
) [0 }- s; O* U7 A- }( _0 w( T7 r
6.豆干
$ ^. a/ K: O, m2 d3 w
7.花干
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调味料：
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1.素蚝油
; r6 D; |( s7 l4 M' Z. T3 y( u
2.酱油
. ~3 a) B! X) [9 Z$ o" q! A
3.五香粉
3 _! X2 o% l+ J, _( r" |% }
4.白胡椒粉
; V. `2 V- B8 ^; P' Q& A: a
5.卤包
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6.香油
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作法:
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1.先将百页豆腐、豆包、豆肠、海带、豆干、花干先清洗干净。
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2.锅中放入植物油，油热后，再分别将百页豆腐、豆包、豆肠炸至金黄色。
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( O" P/ c( r$ l- U
3.锅中留些许的油，放入调味料素蚝油、酱油、五香粉、白胡椒粉、香油炒香，再放入七杯水搅拌，稍微煮一下。
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4.将锅子换成大锅，再放入七杯水搅拌，放入卤包，煮滚。
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5.再分别将食材百页豆腐、豆包、豆肠、海带、豆干、花干放入锅中煮滚，再开小火盖锅盖焖煮至入味，即完成。
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