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標題:
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-9-12 09:05
標題:
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤...
[Youtube]Hcd9FDoqG0k[/Youtube]
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【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
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小朋友不喜歡吃的食材,
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最好的方法就是將這些食材用焗烤的方式烹煮,
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甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜歡,
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所以這一次加入了小朋友最愛的南瓜、菇類下去一起焗烤,
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讓香濃的起司附著在蔬菜上面, 小朋友就會大口大口的吃光光,
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這種料理最適合用來做便當, 或是要清冰箱也可以做這道料理,
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配飯配麵都很好吃唷~
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食材:
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1.茄子
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2.南瓜
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3.青椒
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4.黃椒
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5.紅椒
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6.雪白菇
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7.秀珍菇
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8.白花椰菜
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9.九層塔
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10.香茅
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11.乳酪絲
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12.白飯
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調味料:
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1.鹽
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2.香菇粉
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3.咖哩粉
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4.椰漿
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做法:
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1.先將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、
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白花椰菜、九層塔、香茅、先行清洗過。
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2.再將茄子切長條塊，南瓜切塊狀，青椒、黃椒、紅椒切片狀，
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九層塔葉子摘下、香茅切小圓柱體、白花椰菜一朵一朵分開。
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3.鍋子放三碗油，將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、
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秀珍菇、白花椰菜炸過後撈起。
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4.鍋子中的油，留一點，先把香茅炒香，再放入九層塔炒香，接
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下來放咖哩粉，也是一樣炒香，再將炸過的茄子、南瓜、青椒
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、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜，一起放入鍋中炒
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一下。
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5.放入一杯水，再分別放入將調味料鹽、香菇粉、椰漿，均勻炒
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一炒。
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6.盛一小盤白飯，將炒好的料，放一層在白飯上面，再放一層乳
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酪絲在料的上面。
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7.放入烤箱烤五～十分鐘，即完成。
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亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」
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小朋友不喜欢吃的食材,
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最好的方法就是将这些食材用焗烤的方式烹煮,
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甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜欢,
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所以这一次加入了小朋友最爱的南瓜、菇类下去一起焗烤,
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让香浓的干酪附着在蔬菜上面, 小朋友就会大口大口的吃光光,
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这种料理最适合用来做便当, 或是要清冰箱也可以做这道料理,
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配饭配面都很好吃唷~
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食材:
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1.茄子
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2.南瓜
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3.青椒
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4.黄椒
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5.红椒
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6.雪白菇
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7.秀珍菇
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8.白花椰菜
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9.九层塔
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10.香茅
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11.奶酪丝
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12.白饭
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调味料:
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1.盐
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2.香菇粉
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3.咖哩粉
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4.椰浆
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做法:
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1.先将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、
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白花椰菜、九层塔、香茅、先行清洗过。
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2.再将茄子切长条块，南瓜切块状，青椒、黄椒、红椒切片状，
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九层塔叶子摘下、香茅切小圆柱体、白花椰菜一朵一朵分开。
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3.锅子放三碗油，将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、
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秀珍菇、白花椰菜炸过后捞起。
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4.锅子中的油，留一点，先把香茅炒香，再放入九层塔炒香，接
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下来放咖哩粉，也是一样炒香，再将炸过的茄子、南瓜、青椒
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、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜，一起放入锅中炒
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一下。
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5.放入一杯水，再分别放入将调味料盐、香菇粉、椰浆，均匀炒
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一炒。
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6.盛一小盘白饭，将炒好的料，放一层在白饭上面，再放一层乳
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酪丝在料的上面。
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7.放入烤箱烤五～十分钟，即完成。
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