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標題: 【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-9-11 11:23
標題: 【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」
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【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.5 S" i7 E) m; {( u+ `/ E# n1 o
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這一道素食蔬食三杯素腸，4 f! ?  g3 S. V1 i0 v3 C- c
可以讓小孩非常的下飯，, K' W4 R5 j, E' N
甚至吃好幾碗飯，/ ?1 H* p8 \$ v3 W
小朋友比較不敢吃辣，% n9 A' k3 j7 Z0 z) U& V2 L8 R
就可以不用放辣椒，' Y# D' Q+ x7 k; Z
調味料的比例，
- |% R8 m0 l2 [0 M可以依照家人的口味去做調整，
, A6 J& u2 b! x; J; ?+ u想要吃清淡一點，$ g3 c. \2 o7 y$ S
調味料就少放一點，
! S! _1 G5 v+ d想要素食蔬食三杯素腸，味道重一點，$ `3 F2 I/ o- I/ m
調味料就可以多放一點，
+ |$ o  g, q0 l0 n6 H, g3 q清淡有清淡的味道，( N0 t1 a+ `) E* o+ q! F  L- o
重一點的口感，也是很爽口的，) Q" A! ?4 V2 n0 N' ]
烹飪這一道素食蔬食三杯素腸，! |9 S8 o6 U. A! A4 e9 w
爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜，
; e1 {8 j% f9 f9 n增近親子之間的感情，
1 |3 m7 i% v' i- c" s- }+ T感情會愈來愈濃厚，: L8 P' @; ]5 O2 |
這是何等珍貴呀！！！: C! w6 }  {, k; s
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, u4 |6 y. N! b- V食材:: t/ ^9 S1 v' v. E% s
1.九層塔
! Y9 F8 `' u5 s2.辣椒2 s: }! v" N: k0 t& I3 c) v
3.麵腸: s3 z% H/ _- ]/ J- _$ t
4.薑
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調味料:* e3 j8 @% R. g
1.薑
/ ?+ O# ?, r1 B/ P8 _( t1 ?2.辣椒+ c) z. ?3 `% t8 h, k. R
3.九層塔4 e7 w7 ]3 }# a( F. `9 z
4.高湯% r* f. R8 f4 e6 M; o
5.醬油7 P6 P. _4 C$ L
6.黑醬油
4 w0 b5 m, x# ~; n7.香油
* e7 s: d( C( D$ @4 w5 q; h# s# }, p* O; I
做法:1 L1 b" X! }; s6 E+ p
1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。
  U4 P7 r  `: y, K8 V/ h  v2.再將麵腸切圓塊，薑切片，辣椒切片，九層塔葉子摘下。
: F: F% v- K( C' y3.鍋子放一大匙油，再加一小匙香油，熱鍋後，分別把薑片和辣椒切片炒香。
7 A$ e  R2 T& g4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內，炒至稍微黃。9 O  o( l8 r7 k1 n/ q
5.放入一杯水，煮到滾。; K  B% p/ y( b( C
6.再分別把調味料，高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。2 o; {9 Y6 Y* H8 N8 p: n( Z/ v
7.最後放入九層塔炒香，即完成。
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这一道素食蔬食三杯素肠，
0 F( y" q4 y0 ]4 R) U, z. ], E) Z) N可以让小孩非常的下饭，
7 h8 y; e2 g! W( n  z' L甚至吃好几碗饭，) `: H. a0 }* B6 z# s2 z: ^6 j: z
小朋友比较不敢吃辣，
0 X7 B5 }9 w4 V; j  [7 ~; v# R5 i  \就可以不用放辣椒，" V! A* |; P; g/ m
调味料的比例，' Z9 S7 l3 k# q# w
可以依照家人的口味去做调整，  o' d$ i- x* G* M3 q& y2 _7 H
想要吃清淡一点，3 U6 J. _" [0 N6 d+ o1 b
调味料就少放一点，1 q9 t0 ^! N" d: ~- N+ ?
想要素食蔬食三杯素肠，味道重一点，
9 _7 w7 x6 j" C1 p调味料就可以多放一点，
6 O$ q! C* @; V8 u) h. j) E清淡有清淡的味道，
; S0 n$ D* m. W" R2 Y: O6 B重一点的口感，也是很爽口的，
) z' A4 }  y' `2 Q, [* t$ ~烹饪这一道素食蔬食三杯素肠，
& r: O# F2 o1 A/ S爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜，1 g% u5 N" ~3 J0 G& p- S2 T2 _
增近亲子之间的感情，; M$ b, T3 r: G1 l- H' X
感情会愈来愈浓厚，
0 W- p/ @! W" f" B; U+ E7 N这是何等珍贵呀！！！& a* x  H; w) O9 U3 @; o
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; a" Z- ?6 n1 e2 g! r; w食材:8 @" h2 j1 }8 v5 l( [& {
1.九层塔$ ]: I$ _9 m  O/ J7 {: j
2.辣椒3 k' M4 ?: k1 D7 H
3.面肠5 z9 ]. l; }( l/ n2 G! B1 U8 q
4.姜: r5 D% |3 r1 M( D

  c' o: h1 s( S0 \) j调味料:1 J& i' @1 F8 T) k
1.姜
; ~9 t1 b- R5 M7 j: t1 g: n2.辣椒7 w. p% p2 V, z
3.九层塔
1 Y/ m. L. Q" s$ o" d0 |' A4.高汤" U7 R; h4 i2 n) P/ q: u& x: a9 b- h
5.酱油2 }3 d. M) O5 C- o6 q' F& r
6.黑酱油' ^+ T3 `. @2 [& I
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做法:
3 x# `+ y& F2 `1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。  @7 l; P' d1 T4 P5 F: i0 Z# W% R5 a
2.再将面肠切圆块，姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。
% K  r: `5 L/ o  u1 n3.锅子放一大匙油，再加一小匙香油，热锅后，分别把姜片和辣椒切片炒香。- M$ J& Z( k) n9 M/ ^
4.再放入切圆块的面肠放入锅内，炒至稍微黄。, h. s( P) y! a8 {; [7 q$ n
5.放入一杯水，煮到滚。7 @3 x! b3 V# F6 L, A" K
6.再分别把调味料，高汤、酱油、黑酱油放入锅内。
& p2 {$ V7 t: E7 w; `7.最后放入九层塔炒香，即完成。1 Q3 S9 j/ z5 m/ ?' r- \# o- A

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