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標題: 歐基師功夫菜~東港櫻花蝦米糕 & 蘇州東坡肉 [列印本頁]

作者: Love熊熊    時間: 2018-8-31 23:53
標題: 歐基師功夫菜~東港櫻花蝦米糕 & 蘇州東坡肉
本文章最後由 Love熊熊 於 2018-9-1 10:48 編輯 2 T; Y0 y) X7 L# E1 |6 x  C# a
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功夫菜~東港櫻花蝦米糕 &蘇州東坡肉- W3 D  g1 D1 w- [& S1 H: w
★辦桌專家 ─ 歐基師操刀10幾年老經驗,不藏私的功夫菜!
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B. 蘇州東坡肉:280 元 3 i" L( h/ V( p, D; E  ]
[800g/包 (東坡肉450g、梅干菜200g、醬汁150g)]: B' ]6 F8 P1 z/ U9 V5 n; z. [
   (冷凍保存期限:2019.11)# ^" m3 l' H2 u/ E( s3 L
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總鋪師辦桌古早味的料理手法,   a! i" a* D; P+ Q. m7 y
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1.電鍋蒸煮法:完全解凍後,產品拆封置於鍋內,外鍋加水3杯蒸約30分鐘即可。 + Q% W% E/ [( O2 R, m9 B
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1.電鍋蒸煮法:產品拆袋倒入鍋內,外鍋加水蒸約30分鐘即可。
! D* H2 E; o9 ?! K% V, R2.瓦斯加熱法:產品拆袋倒入鍋內以小火加熱,沸騰後即可。
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