iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-25 09:03
標題:
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
[Youtube]TJmCRTNp8IY[/Youtube]
8 z# T0 @) t7 Z
# c6 P. I8 z) o3 y6 M0 r# e
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
( H) v7 \7 L4 d: n- W$ r2 m
材料:
4 j u6 |3 R9 M: Z/ n
1.冬粉
5 N4 q, L1 z+ _; f: M! a7 n" J
2.馬鈴薯
" _9 P' {& c& ^* r, K
3.紅蘿蔔
( _3 _8 y( [) v' M& G. V
4.橄欖油
, [1 o m5 \2 R- m8 d4 g; G
5.植物油
, t- |+ o$ P5 z0 z
6.水
3 x$ f) f, a$ G
7.麵粉
# d. Q' J+ X' Q1 C$ T5 {
8.太白粉
6 J3 k z7 e& A# u$ _
4 ?/ d* T8 P3 l2 h( N" \' q4 B! c
調味料:
& g) A0 V2 J- G3 p! `! J1 ~* x0 I$ |, ?
1.鹽
: x/ W' a) S( e' ^
2.白胡椒粉
- P) N, b$ Q, C3 c
3.香油
, F( z& E- P0 l& ^1 S( H$ Z
4.五香粉
7 z6 L- i$ i) k
9 Y. t- G' B W8 K; I
作法:
2 N" T1 B0 K5 w* U1 h* `
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
3 @6 M3 S. K+ o/ N1 O) J3 u! }
$ p! V& g: \" d8 ]
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
8 X" O) B6 q$ ~4 n1 N* u
' n" t! d4 H, }
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。
4 s3 g* p) ~- ?+ X, d
' Y( \5 L6 v, e9 k- k
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
; ~1 v, K2 d( f$ k! j
* V. e( H7 S( ^+ _: m5 W7 I
5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。
7 l2 S2 W2 G( Y; {
) Q2 k0 l: z) ?
【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
: l9 @/ _# Q0 b6 I2 W( b0 j
材料:
1 V! ?0 r# l" j+ r3 a. l
1.冬粉
$ ?& X, u" N# [; l& G! q7 M% T
2.马铃薯
# c# n; w' `0 K! }% H- |
3.红萝卜
/ h- q' _! [! r8 A" Q6 @5 T; l/ i; q
4.橄榄油
: u' S4 h& V& {& h" r. @: G
5.植物油
' V, Z6 J$ U. C
6.水
; F; @ @9 k S. b& h* ?
7.面粉
- U9 {& K, f0 p5 h
8.太白粉
" v* z3 ^/ T( F) D6 L
1 M2 I3 d) e" j) Y4 o. H0 |
调味料:
% Q; N }9 @$ e$ e$ ]
1.盐
: e3 K' }$ ?2 J. O8 z% \
2.白胡椒粉
$ y2 I/ I9 X! p
3.香油
) r+ d1 E: K/ R" s" B
4.五香粉
" \6 k+ u7 y X& ?7 G
K# W8 X8 x; P7 H' o6 s0 i$ G$ ^
作法:
1 U/ m, C9 G; E% U. f9 T/ s) Z8 F
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
/ g: O) P( Q5 r; B; P# M! s* d
2 R# w# a- x% F+ b( c# v
2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
( W" X3 W( I1 W
6 y: O6 M4 D4 x% M
3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
! A( N& z! G3 j B/ j
5 u) B. }9 |4 ~1 t o# d! ?& V
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
2 F K9 n$ y: e! p: m
7 P: |! ~) @' t% Q& v$ l% X
5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5