iBeta 愛北大論壇

標題: 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-8-25 09:03
標題: 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
[Youtube]TJmCRTNp8IY[/Youtube]3 B7 M3 g7 h/ q. T' C
& q! l0 h) c: H: [% q
【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
( J, n! m0 p' @8 q* W: _' `5 ~* _材料:
) \9 D! i) ]- y1.冬粉
$ D* m/ _6 {; D! `+ ]0 t4 D& I2.馬鈴薯
; J4 p. @4 U) }3.紅蘿蔔
+ |) T1 _  q1 i5 g4.橄欖油0 p% z, ^) _! Q" k/ P
5.植物油
% |) y6 f/ ]$ A; w# I6.水" v9 |' c6 y' _. x0 o* E
7.麵粉5 R0 m1 q6 c3 S$ _* F. k0 E
8.太白粉
1 ~' K8 N) i" P/ ?- k) G* P4 k: L. p% p1 y$ @/ Z
調味料:
6 _  z4 C: z; c; f+ E; Q* W1.鹽- z0 j" e  A5 O9 O
2.白胡椒粉8 @( j$ x  v5 [  C6 Q5 F1 s
3.香油
$ W$ }/ ~; c- X4 p) l4.五香粉
2 M, A* V" F8 F5 v# U; L
  q' r6 x, u3 L1 E9 m作法:5 c6 z+ a$ ?" Z0 S  z% e: Q
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。& K: w; I, f8 y% u& p
7 C* |  q; q% X; r) k9 ^
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
' S7 D4 s9 }5 Y( g: G5 B8 I1 C2 @# ]; E7 U
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。# n: W- o$ p; r" h1 \  X
0 k) ^; ]; h9 v  t! u
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
& }: M  i% z+ f- c
- V$ G+ H; ?: d) w  ~  |0 D5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。
5 f* T6 \5 s" F2 R$ Y6 ?
+ K. J2 ]2 h- T【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」$ ?/ g+ K; w( d/ A! i7 B
材料:) s) i) s0 T. E, P8 q
1.冬粉
# P4 I% M9 h7 v# J3 w2.马铃薯
) L- G* T3 m& W3 m! {9 [* s3.红萝卜
7 j" K5 R- E3 K, C4.橄榄油$ ^$ i8 }! K1 d, |1 l2 e
5.植物油  f, \0 w9 C0 I: P
6.水* u" \6 ^. |/ u# M
7.面粉# Y3 |1 O2 s1 ?6 r" D+ t# q9 O
8.太白粉
# G. q+ E) `/ t5 y/ I: T  u
. W% j: ?% C, D  x6 T* v3 H# X, G调味料:! I! V* ~8 [6 d7 V% Q% @; x
1.盐
. ]5 f5 S- N9 o% L2.白胡椒粉8 i- g' r; g! U
3.香油
  Q- m; ^2 J0 Q$ N" x4.五香粉
, c/ \: n# H6 Q+ d3 E  T$ j) v/ j# b6 k
作法:
, H" k6 d3 W0 o1 Z1 V7 p3 T1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
9 o0 c- B6 Y; z) ~1 S. p2 L
7 m# \1 v8 N8 u  B  B% Y9 k0 _2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
  \& K8 t0 |6 f4 U* q9 m3 |+ t; g8 b5 q6 P# U  W- J
3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
/ b. i4 |! X. }1 M+ a" o
+ b' P2 u; P( Z) w1 ]  c7 w; p4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
- ~9 k, |' S; O% e3 K+ ]0 q# Y; x$ b8 P" z7 e. W6 \) @& A
5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5