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標題:
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-24 08:01
標題:
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」
[Youtube]L4QmIlHos1w[/Youtube]
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【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
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材料:
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1.香菇
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2.柳松菇
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3.金針菇
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4.鴻喜菇
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5.珊瑚菇
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6.杏鮑菇
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7.橄欖油
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8.白飯
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9.鳳梨片
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10.九層塔
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調味料:
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1.鹽
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2.白胡椒粉
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3.醬油
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作法:
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1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
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0 C# N, B2 T b/ d) b( k
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
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3.鍋中放橄欖油後,把小丁狀各類菇略炒一下,再放入九層塔炒香。
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4.再把白飯放入鍋中,放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油,均勻炒香。
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5.最後放入鳳梨片,再均勻炒香,即完成。
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【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
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材料:
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1.香菇
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2.柳松菇
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3.金针菇
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4.鸿喜菇
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5.珊瑚菇
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6.杏鲍菇
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7.橄榄油
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8.白饭
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9.菠萝片
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10.九层塔
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调味料:
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1.盐
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2.白胡椒粉
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3.酱油
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作法:
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1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
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3.锅中放橄榄油后,把小丁状各类菇略炒一下,再放入九层塔炒香。
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4.再把白饭放入锅中,放入调味料盐、白胡椒粉、酱油,均匀炒香。
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5.最后放入菠萝片,再均匀炒香,即完成。
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