iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-24 08:01
標題:
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」
[Youtube]L4QmIlHos1w[/Youtube]
1 V C& \+ c- n* J2 b2 _& r
【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
H, O9 u' l- b- F m+ q
. F+ T" r# E! ~6 z
材料:
, U' s1 I! b1 X- J j- g
1.香菇
% @/ k6 ~9 W7 P
2.柳松菇
% D% E# E ^5 k( j; N( P8 H' e
3.金針菇
) [- n7 C5 ^2 i1 n' t+ o/ P% G
4.鴻喜菇
6 q6 o( P) d+ U o1 q L( L
5.珊瑚菇
- D; C: e2 L# |* ]- g; y% C
6.杏鮑菇
8 m K7 Z. O' e2 u+ R/ I! V
7.橄欖油
8 G! H1 O6 ~1 ?* j9 w4 R
8.白飯
! k5 @. k- V- X* _! {# @
9.鳳梨片
# F4 D8 L4 W+ Y7 T6 L4 y
10.九層塔
; M% t, k; R5 b7 J4 W+ i- w& `6 r
) U$ J$ j6 s4 [
調味料:
2 R3 g: u" P. _
1.鹽
: \8 i* s u1 O+ Q- M: _7 X
2.白胡椒粉
2 L7 `9 a8 T# b
3.醬油
. M$ J9 _1 W9 u) G6 e7 Z$ V
& h" Y$ P# Z# T; I0 ~2 u0 o* T
作法:
# t: v- u X0 N1 J0 M, @$ M
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
0 {- P V' w% A& ~8 U1 U
6 p6 @! H9 m$ d R, _$ V
2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
! l+ z* z( X- y- o9 Y9 Q
" o( R1 \* z ]* I1 x7 P7 }% d
3.鍋中放橄欖油後,把小丁狀各類菇略炒一下,再放入九層塔炒香。
S5 x, M8 T9 } r! Q5 S; M+ N
! D# z( `% F2 b' n! W: b$ ?3 r
4.再把白飯放入鍋中,放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油,均勻炒香。
. l9 y- W0 e b
+ d e8 H( F$ d6 N
5.最後放入鳳梨片,再均勻炒香,即完成。
1 z: Y2 G$ t6 _- i$ d0 G$ a9 R
# E3 l6 B- t4 J% O/ N) ^
【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」
* Z1 h, L# H" y& W. `- a
材料:
- A8 I8 Q5 ~4 F- z, K
1.香菇
+ z* ?. X: z% q, B* o
2.柳松菇
/ d2 w! j# p( ~+ D
3.金针菇
. [ m; F1 D3 X4 o' g6 D% E3 u
4.鸿喜菇
) t$ {, t2 I3 b* `' d0 \# W
5.珊瑚菇
: r$ h4 B9 y' C( w
6.杏鲍菇
% ^* v0 N$ S ^+ Y0 o
7.橄榄油
; v8 ]" j1 k5 g
8.白饭
2 Z6 w) Q8 a9 _7 k5 t
9.菠萝片
8 E0 e* M! G: C* }
10.九层塔
) l( R9 c6 A5 O/ H
" s$ K; r* u3 [/ q- h0 x& I% M4 E
调味料:
6 S7 X7 q- t9 B2 B
1.盐
! l! u8 _/ F. }# p+ B$ C% C- z6 ?
2.白胡椒粉
( n& V9 G: R0 Q0 K# d S3 [
3.酱油
+ L( w% U+ `& g8 B
. C5 C- i: X# H, l
作法:
) C7 X! [, z, [* a# r$ {, K* Y
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
" M5 J1 h- ~# h
& p* H' L9 k- U( b+ V) r
2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
' [, C' m0 O( |: W: K" s: p
7 K$ g8 J+ Q$ i# v0 |
3.锅中放橄榄油后,把小丁状各类菇略炒一下,再放入九层塔炒香。
2 b+ t" @4 Z. ^/ h- m) x
: n( T q/ d4 b$ g4 D6 t
4.再把白饭放入锅中,放入调味料盐、白胡椒粉、酱油,均匀炒香。
! ]: g( Q( ]0 Y X) Y; U' T
- [& A# U/ f9 A5 Y: \% { V
5.最后放入菠萝片,再均匀炒香,即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5