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標題: 【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-8-24 08:01
標題: 【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」
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【素食第68道】親子烹飪素食蔬食料理「塔香炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」│Vegetarian Thai Basil Fried Rice.
. J' c; a0 u0 l5 {" F# [2 P9 z
+ t! ~* s, v; R1 q9 H( N# v3 j  o材料：
* U: T  D9 k$ T1 C9 s7 H( C1.香菇
3 k6 A# p' P% |( F9 h8 q2.柳松菇
- s" x" _4 Y& b5 f3.金針菇# _/ x* G. V3 j0 d4 E, X
4.鴻喜菇
. w; J3 I6 |) n5.珊瑚菇$ h. `/ G. I7 e# I, r. p  Z
6.杏鮑菇
) F; a5 N  W% |7.橄欖油' Q4 E5 K5 i1 _( I9 f: d  e
8.白飯& e" K* X0 Z& ?$ t/ V1 U. z; B$ G
9.鳳梨片4 o3 x. h) N, _. w/ x) j, _: j
10.九層塔3 I) O9 j% `/ |) L  R% @

5 e2 n" E$ z0 Z( i$ d( `+ m調味料：$ i& f1 Y; {0 |3 d
1.鹽
  q0 F- B; N4 a% k0 U9 O/ F; u2.白胡椒粉
7 w+ I( v' |$ t, a3.醬油
8 A# a7 }, R  q6 q/ ~
3 [' S3 M* e( j* r( Q! Y作法:4 o4 b! o/ n% m
1.先將香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇先行清洗過。
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2.再把香菇、柳松菇、金針菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇切成小丁狀。
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3.鍋中放橄欖油後，把小丁狀各類菇略炒一下，再放入九層塔炒香。
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4.再把白飯放入鍋中，放入調味料鹽、白胡椒粉、醬油，均勻炒香。
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5.最後放入鳳梨片，再均勻炒香，即完成。
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, a/ K0 }% ?6 P2 R1 q. F【素食第68道】亲子烹饪素食蔬食料理「塔香炒饭」* t) Q/ V' l8 q3 V1 s' O
材料：
' ?- i0 U. |2 v0 Q! w; o2 T1.香菇
+ ~1 K9 Y9 `: z5 o5 s5 T( o; M2.柳松菇8 ~8 q! U. A% Y- J) }2 t! x
3.金针菇/ n0 m8 j* v0 }# c( a" k6 E
4.鸿喜菇
& I$ _% ]! m- Y. o: I7 D5.珊瑚菇
$ e/ g5 y' I! R, {- H; \6.杏鲍菇
" X( a4 A9 \: O" b2 o8 W7.橄榄油
- l, e9 R8 q% d! J, Q6 u$ R( l8.白饭
& u7 s. _$ H% g$ t' ~7 F  u9.菠萝片) b: i. G+ ?& L% x8 `
10.九层塔
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调味料：* B6 J2 E/ V/ R# X$ S# |$ j; K
1.盐
3 F- Z' \  }6 ~, r+ I2.白胡椒粉* h1 q1 ]# m/ }( r, Q3 T1 ^
3.酱油; ]2 R2 N3 @' ]3 K

/ E8 ~# V8 _; ]: q: C作法:# B# l7 C2 z$ m9 {
1.先将香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把香菇、柳松菇、金针菇、鸿喜菇、珊瑚菇、杏鲍菇切成小丁状。
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3 Y1 q" x8 P! L7 L3.锅中放橄榄油后，把小丁状各类菇略炒一下，再放入九层塔炒香。
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4.再把白饭放入锅中，放入调味料盐、白胡椒粉、酱油，均匀炒香。
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3 s( Y+ n/ a, L) V8 ^. ^) k8 D% S5.最后放入菠萝片，再均匀炒香，即完成。



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