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標題:
【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-22 11:31
標題:
【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...
[youtube]1xZfWGDSAqg[/youtube]
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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
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1.烤麩
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2.麵粉
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3.麵包粉
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4.植物油
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5.水
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調味料：
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1.素蠔油
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2.醬油
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3.貳砂
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4.沙茶醬
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5.香油
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6.咖哩粉
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7.白胡椒粉
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8.鹽
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9.黑胡椒粒
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作法:
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1.先將烤麩先行清洗過。
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2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
; B, i! i( R3 E0 \6 c* A
1.烤麸
" m; y( Z7 A, G* g" k: a# B" D( D
2.面粉
8 I0 ]. |0 g9 `8 v X
3.面包粉
6 a; T9 r/ Y3 |% E# L* g* t1 h
4.植物油
) ^( ^3 G- e; S9 y" l% j- L: T
5.水
5 I* D6 a. O* j' ^0 f9 F
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调味料：
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1.素蚝油
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2.酱油
5 J% d( c$ ]6 g4 H& N$ g) Z
3.贰砂
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4.沙茶酱
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5.香油
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6.咖哩粉
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7.白胡椒粉
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8.盐
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9.黑胡椒粒
4 J0 T( ^+ W- w/ B
, k& N$ Q9 [' A5 ~& ~
作法:
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1.先将烤麸先行清洗过。
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2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。
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