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標題:
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-22 11:17
標題:
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
本文章最後由 qistinwongtv 於 2018-8-22 11:28 編輯
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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
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材料：
4 X8 [2 x6 O& |! [! ]( K
1.板豆腐
2 e, J! X' b+ v9 ]4 x0 z
2.秀珍菇
9 b! c- `, [) F8 K; q6 `9 o
3.香菇
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4.紅蘿蔔
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5.毛豆
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6.植物油
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7.水
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調味料：
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1.素蠔油
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2.醬油
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3.白胡椒粉
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4.鹽
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5.香油
( G( B5 z. |: J. a
6.黑胡椒粒
, `: P1 g0 X" M) y5 P4 A# M1 R0 D
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作法:
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1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
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2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
4 a+ Q( L# [0 ?. N* e$ L
7 S, W- }/ k% d. z
5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
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9 G- s5 W" {- Z
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
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材料：
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1.板豆腐
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2.秀珍菇
5 O! |, E% ~5 D: f+ z9 k
3.香菇
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4.紅蘿蔔
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5.毛豆
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6.植物油
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7.水
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調味料：
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1.素蠔油
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2.醬油
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3.白胡椒粉
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4.鹽
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5.香油
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6.黑胡椒粒
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作法:
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1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
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2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
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5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。
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