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標題: 【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-8-17 10:20
標題: 【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」
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2 d2 M: f% j! x【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
2 d3 v3 F' N0 _* t& x
. l. L2 F. c- S5 G材料：% s' V* Z% |7 T, P
1.芹菜, x% |' @" F/ ^3 Y0 s7 t' k% U% \
2.香菇
5 }# N# c: {$ W& o" n3.豆干. S7 c, ]( R. \- F  O
4.紅蘿蔔
" O' f. g9 ?4 X8 U/ W5.橄欖油
4 \. t7 N, L8 _8 V6.黑木耳' T: Y: v. \( `* h, |$ _4 p

) X" k2 f" Z: {* |, L# E調味料：
1 w. }: T! ~$ Z. a1.醬油9 F- ^$ ?; N6 U/ r% U
2.鹽
+ r8 ^4 `' Q9 F$ y" Y( R$ |+ O* m2 M3.貳砂
! }& o7 k# N/ S4.香油8 w# I& D5 {0 ?  {( Z5 C# _3 u0 O& l2 j
8 Y" f# K0 K2 u& S/ P
作法:
) A3 P7 B1 q) ~2 N. u- {1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
$ j9 _0 X( B& i( R8 W" v* j6 c5 R( j0 ~: n5 ?* h3 ]
2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
$ F: P/ b8 d8 P* P" C5 M2 k1 m+ m
; H- |. E3 {/ Z$ C8 H) y& `( P3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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7 E6 {* o( f2 n4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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& k- e7 M9 N; w5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
. I; E) H0 N; N/ |2 H3 }, J1 }
0 g+ d. E7 k4 W( W0 U【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
0 ~4 G- O, k% Q% \, @5 D" D2 ~7 p0 B! o6 c0 |# b
材料：
) e8 _2 o" o' V- d' e( b4 A8 ~1.芹菜  ^. z- d- G: D3 ?* v: s3 d
2.香菇
- n$ r* L: K6 e3 K3.豆干" \, X' T% V+ i1 l# J$ A" R
4.红萝卜
& \- Z* v" F+ K' V: h8 U5.橄榄油
% @  P+ O  }1 a0 I) g9 m4 t/ [5 g6 ?6.黑木耳  k, u$ a/ L5 d: ~* @* N; x
+ {: V6 B8 R8 \3 y' p, D
调味料：
7 a. [" t& Z$ e* |4 @. e+ w1.酱油. |* T# |; c. N5 v- @
2.盐7 z  X# v" f! W% L
3.贰砂
8 o) c# B; E8 Y, ^% N) i$ i( |4.香油
7 W! j6 G6 |- w7 S6 {" f
1 S& C! y1 V5 x7 b7 G9 T作法:6 M1 c) F0 U3 w4 @8 z7 w
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。% w, Z4 {& d* O0 k3 f) j- D

: \- S& C' @$ r" [2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。/ @$ j2 Z# \$ T4 `7 v2 Y

1 Q( T2 D7 ?+ @+ H6 Z, {2 Z) N3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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+ L% _; t" L1 ?: c( e0 a+ z! P; |2 _4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。  l( `1 v* A/ y7 B1 @% z# H* m0 d; j
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5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。



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