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標題: 【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-8-17 10:20
標題: 【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」
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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
9 q, |+ E9 N) a4 [; s. F& l8 C* ]/ d0 E+ @$ p
材料:$ H& n9 s, U) ]
1.芹菜
: J5 V* P7 k, P1 n% {: ]4 n2.香菇2 V- Z  W" c# V5 e7 `6 C# {
3.豆干6 a% G4 j7 E" J! A$ X* ?' Q
4.紅蘿蔔
, E3 E: Q/ i3 L- f5.橄欖油
- N6 _! C$ ]6 E  y$ W/ |4 h. V6.黑木耳( O/ t, E" U& l/ v

8 r7 R* P9 |  F: ^調味料:! n/ i  n% @4 O; j  I6 u
1.醬油9 Z$ v, z* ]; j
2.鹽7 z$ I2 B/ h6 u$ x: v
3.貳砂% l7 Y8 \: g2 d
4.香油9 t) A  B$ b  G8 Z4 x

: K1 M8 V5 ]8 {作法:; n+ s- Z/ q7 r3 m' [% N0 j
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。! `" O: i, U/ b

% V& x; Z( j$ G5 t  H2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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; L* u3 ^0 w) Y/ D; z% o. V3.鍋中放入兩匙橄欖油,略炒豆干,再呈起來。
6 Y  O8 }9 }9 z! J
. \$ \* e9 @: o, n3 J( L4.鍋中放入一匙橄欖油,將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香,再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
, Q+ \4 k: ~8 ^" B1 r0 ?+ b8 }" V9 U: @
5.之後再放入豆干炒一下,芹菜最後放,再放入香油,略炒一下,即完成。
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【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
9 s' g$ a, S0 m2 ^8 F- N2 I* j& R$ Q; Z9 A
材料:
7 T. A. }7 P  o) @& ]$ j3 O1.芹菜) T; p. M6 p' d* n
2.香菇* N, Z- }2 c3 b) |2 r
3.豆干
, S! B: }0 b- @4.红萝卜
8 h# I2 e- t8 \, m" S5.橄榄油  H) [5 U2 |8 @. g. Z5 V: s: b* F
6.黑木耳
( w4 A$ s$ ^" P9 k/ D4 q+ y. a& F  H
调味料:
  m8 R, _  D1 [3 L2 W% d& _/ t! A1.酱油
; k, y9 L3 m" p  M& r2.盐7 d$ Y7 ]5 m2 ~( I" e' X, \; q% f  K
3.贰砂7 |+ ]- Y/ e, i. s# f' T1 K
4.香油2 h; }2 L& S5 _2 }; z( {, o

# a3 G3 `' ?' X. C作法:
7 C: S2 m) q* y, D8 v9 a1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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! }  [5 H; E  y) r3 s2 W, p* C  ]2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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2 |4 f2 F7 O& k0 ]3.锅中放入两匙橄榄油,略炒豆干,再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油,将香菇、红萝卜、黑木耳炒香,再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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4 c2 J; W  I+ i$ F! R/ u5.之后再放入豆干炒一下,芹菜最后放,再放入香油,略炒一下,即完成。




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