iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-8-7 08:44
標題:
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
[Youtube]O1ygsn8z6EE[/Youtube]
5 d) U4 ^( v4 N9 v! }; l
: y7 T# y7 T( s4 j1 T
【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
- O+ t& |6 e: V* V) H, w" _
' M G& u$ [( [& \$ a) {$ g
材料：
" S8 E7 Q. `. I, u% x0 T8 \
1.杏鮑菇
) l/ A! F" d6 J. F0 N6 L+ [
2.酥炸粉
. [) ]. \! r0 X6 @0 C, n5 L1 ~
3.水
0 ?# \) m( p5 p$ m1 I$ I
4.麵包粉
$ z. Q7 ]* w5 K! }
* `5 t2 J0 M+ }, @6 a
調味料：
8 j& n$ |- h7 r" J$ U; R
1.素蠔油
( r3 g6 S- b, f+ P, \4 u; Y
2.醬油
6 `7 ~+ O3 g$ k
3.貳砂
! p+ B6 v( v# t6 }5 y
4.香油
0 p0 f* K3 h8 L; {* i
5.素沙茶醬
2 m) E& k* g0 [& D3 }' q/ e
) o" F( M8 i: c o. g) z- _& E) R
作法:
3 W$ Q; u0 H: A' X9 m! S
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
7 |! ^0 }& ^2 C* u3 [
- |0 X: V! Z0 ~- t8 q7 E/ z& e
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。
! Y* U& r" ]& }: J) G! ]( G/ x
! e# c+ n; b' o3 F( m
3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
: X9 G6 A& }- c. q
' n; V- F3 A1 y8 D$ q0 S9 U
4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
. P2 ] x- L0 {2 T. S. I
) f* g) z9 k0 k/ c' ~( y7 B6 w
5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。
7 E' t* o2 j7 y& d& v% S+ x7 \6 r
* n& I$ |9 p5 p! ?8 U. k7 n
6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
) Q8 P3 q' ?0 L
" t' r6 _: I" v6 v
【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
; a# J+ O. Y+ a. W7 g) s
4 [. c. T1 u0 p( g% L5 v
材料：
* W1 g, {3 T- c/ y, X
1.杏鲍菇
1 c% `! |+ B, R: t' J0 @2 |
2.酥炸粉
# H0 H; L( [# `/ R5 i! w
3.水
& F* ~9 Y0 Z+ |6 k; {
4.面包粉
8 U* E. k0 b6 v
0 P' |9 k r8 {" H* Y7 v
调味料：
- S. [0 _0 Q3 N0 Y
1.素蚝油
$ i. k- A& m& \
2.酱油
( d) q( Y1 y1 y8 ]' v
3.贰砂
. F, U5 i: c* K, @) u- {/ a9 S+ i
4.香油
V f8 u8 ]- l: w' Q: I( j! J+ _
5.素沙茶酱
6 H$ h. k" X7 H3 `
" m& J4 @3 ^* h% m/ E* u; w
作法:
5 O+ E* V1 l# k+ H( t
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
8 J) L% e" [, W9 y. i* [- b
: n* i- a+ j8 C* Q, w3 I
2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。
7 ^9 F7 q% k; {0 |
. d4 ^4 w$ |/ k; B7 G6 u
3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
1 c9 x5 Z& I4 _+ k1 d1 v A3 a n
3 g$ M; x0 W* D6 P+ p
4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。
: L: Y' z0 i, f, u7 v8 D
- K- p& i4 T' ~7 @6 S2 k' G5 O
5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。
# X/ L( N3 O9 s% E3 Q6 k# ?( `( q
- t+ P2 m& M9 R6 ~8 ?+ g
6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5