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標題: 【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」 [列印本頁]

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作者: qistinwongtv    時間: 2018-8-7 08:44
標題: 【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
[Youtube]O1ygsn8z6EE[/Youtube]
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【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
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材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
  D- @  }4 j9 L3.水
4.麵包粉
: e7 R+ @0 g5 o" A4 m. v$ _" s9 T
1 l$ _9 f- o/ N( l調味料：
3 W0 b) K% g! N8 g6 f1.素蠔油
% M" s$ m. C# s" l9 f2.醬油
2 }" I4 |% }/ q! {" w3.貳砂
4 r5 O$ q9 ?! r/ x- d( \0 Z4.香油
# ^( G- g- i6 r9 _9 K5.素沙茶醬
8 }7 V/ T( H; j+ M9 q. @( V
$ I5 L; x. N+ J9 j作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。

% p# f6 O3 z) j* M9 [( i* P( l2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。

3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。

1 I7 ~- n6 i6 |% f/ {4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。
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& A) U" A$ S+ j5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。

$ m+ h; a% S1 c5 H) F6 K6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。
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【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」
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( z! K5 ?# \: z4 N$ H材料：
& u! k! [0 g/ W, ~1.杏鲍菇
! f& @/ }" ^4 Q# ]( V  I: u; y2.酥炸粉
2 v' _5 k$ m" e+ _  d3.水
! G& i* u) h5 C0 ]6 A- j5 l4 h4.面包粉
7 R' D& u* j. v  i0 \
调味料：
1.素蚝油
2.酱油
; C+ f, t% S6 `- _7 @: ^. u5 P, f3.贰砂
1 i3 l- ~/ N% H  t0 z1 f: w4.香油
5.素沙茶酱
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2 d! `1 b7 B- r0 S. k* ~5 k作法:
3 e6 r, {; u6 M1 c7 n* M0 |& d1.先将杏鲍菇先行清洗过。
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0 G# t0 }  j3 e4 c$ |$ ^4 e2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型，再将短圆柱型，中间挖一个小圆洞，如影片中。

, H( x' F8 \7 p9 h- M7 p: F3.器皿放入调味料，素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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( x+ J. O9 C& W. n# J) x4.将调好的酱料，均匀涂抹，短圆柱型杏鲍菇，再放入冰箱腌制一个晚上。

3 j) \7 j/ S( C0 E5.再拿一个器皿，放入酥炸粉加水均匀搅拌，把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇，沾酥炸粉糊，再沾面包粉。

6.再放入锅中油炸，炸至金黄色，即完成。

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