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( l3 a4 P- s. p# c' z食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g4 k) Z! F' e5 v4 M( S
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步驟:3 |% P }: R$ Y i" R2 y
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1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶 : }9 V+ N' @: V* a4 b0 |% f' m% c
2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿6 b( B E# ?3 W' ]7 }
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3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色 z5 O/ o+ Q6 \4 E" @, u0 B. f2 S
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉5 N) U9 x3 W/ a& M, N