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標題:
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-7-26 13:20
標題:
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...
[youtube]Tr3C6M9NWqY[/youtube]
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【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭&菜豆煎饼」
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) }$ J# X3 d2 p; P+ I. S6 J9 ^
材料:
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1.長豆
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2.紅蘿蔔
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3.香菇頭
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4.水
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5.玉米粒
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6.麵粉
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7.橄欖油
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8.白飯
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9.水
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10.香菇
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調味料:
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1.咖哩粉
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2.鹽
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3.白胡椒粉
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4.黃薑粉
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5.香菇粉
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作法:
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1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。
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2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油,分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。
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4.再放入白飯,然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉,一同攪拌均勻,即完成。
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5.拿一個器皿,放10匙麵粉,加入一點水,再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉,一同攪拌均勻,然後,再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭,也是一樣攪拌均勻。
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6.在鍋中放入些許的橄欖油,再放一大匙,剛攪拌好的麵糊食材,在鍋中煎一煎,煎至金黃色,即完成。
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【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」
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材料:
* B) }% O3 t. S
1.长豆
0 [% e( T* o+ y& a/ B
2.红萝卜
% p4 _% _0 O% t/ C
3.香菇头
; m% @6 a0 T* ?% w# V
4.水
* U9 X8 n N; y5 i0 m9 A
5.玉米粒
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6.面粉
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7.橄榄油
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8.白饭
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9.水
) L) [, X/ V8 h0 U+ S
10.香菇
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调味料:
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1.咖哩粉
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2.盐
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3.白胡椒粉
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4.黄姜粉
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5.香菇粉
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作法:
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1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。
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2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。
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3.锅中放入两匙橄榄油,分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。
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4.再放入白饭,然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉,一同搅拌均匀,即完成。
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5.拿一个器皿,放10匙面粉,加入一点水,再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉,一同搅拌均匀,然后,再加入长豆、红萝卜、香菇头,也是一样搅拌均匀。
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6.在锅中放入些许的橄榄油,再放一大匙,刚搅拌好的面糊食材,在锅中煎一煎,煎至金黄色,即完成。
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