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標題: 【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長... [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-7-26 13:20
標題: 【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...
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) d5 Z/ F+ {* A8 |) i6 Z【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭&菜豆煎饼」
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$ X* ]! L8 L% F; f材料:
$ p9 h) w2 i8 _$ t) X  l3 c( n1.長豆
- N7 D( u2 x9 H+ @% W* A; i" ^2.紅蘿蔔4 X, ~( o, a- O1 w4 T, F
3.香菇頭% ], [, }( l1 @8 S* Q$ X! j2 h5 y, v
4.水
! W1 R; I) s4 b2 R% |8 v3 _5.玉米粒
' `& w3 r/ U8 a6.麵粉
; N6 l# s- {% R- v7.橄欖油  ^8 Q& Q& B: L. z9 K* ]
8.白飯
; ~* n6 Y& Q! y7 _  K) `" o% o9.水, b$ }5 S4 Y4 U1 K+ z6 R
10.香菇1 K6 e  ]  G& [3 n
" x2 }0 S# u1 `1 V
調味料:
& Q9 R7 I# _# i3 K3 s0 x0 ^" s8 T3 G1.咖哩粉
2 I7 ~8 i: h! L7 P; x2.鹽% ?' e# K0 Z- I" Z9 j' M* A; _" [
3.白胡椒粉
: X- U: e: v8 ~1 X4.黃薑粉
& L: v; I. y+ T0 y1 h5.香菇粉/ v5 Z- d3 e2 x% ?
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作法:! s1 U( B$ x5 o/ n2 z
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。
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2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油,分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。
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6 q, E. H& v8 F' t: l4 |% _4.再放入白飯,然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉,一同攪拌均勻,即完成。
0 Y2 [/ F$ Y; [. t% y7 j6 Q1 u0 `8 }: S2 F, p7 A( C* R
5.拿一個器皿,放10匙麵粉,加入一點水,再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉,一同攪拌均勻,然後,再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭,也是一樣攪拌均勻。
: S3 ^* \$ D! o. `+ Q/ I: y6 C# J  ~4 z( W& M3 }; y
6.在鍋中放入些許的橄欖油,再放一大匙,剛攪拌好的麵糊食材,在鍋中煎一煎,煎至金黃色,即完成。/ G; ], _8 q5 {
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【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」; I9 k3 X/ a/ s

: p/ a( a8 n+ i2 V9 Q材料:: H/ X$ Y7 l# p$ B7 j
1.长豆  X8 w" j4 t( K8 b
2.红萝卜
* D* K# d/ G1 `) u3 N3.香菇头
% I8 ^: g" M( y1 z0 Y5 c; D' O' p5 m4.水# ?/ }- T3 T+ N5 C& F" ]
5.玉米粒
0 F- i' b* N, w' i6 }6.面粉0 N; \" ^/ W; y3 U
7.橄榄油: z3 g/ e% _' [9 Y2 e* n6 }! G
8.白饭
. J. W0 i; l* k9.水- d9 {- ~4 j" v4 j$ u2 X
10.香菇
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8 U9 F. B9 \! i9 ^0 ^, S调味料:
9 Y" _8 \1 D; _1.咖哩粉% o7 r3 E; l% e8 o% r
2.盐
( {! {/ L/ p/ y; k+ M3.白胡椒粉
2 }  s4 S2 r8 {) u4.黄姜粉
6 q' C  S& H8 t$ B3 `0 d5 t5.香菇粉
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作法:
% e# t+ h1 [) Z( Z1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。
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$ Z; U+ T& f' b2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。8 Z/ ^- {4 \) Z/ q& h
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3.锅中放入两匙橄榄油,分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。
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5 u. r- }+ r' y+ N+ G4.再放入白饭,然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉,一同搅拌均匀,即完成。
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" M. x; m: C$ R5.拿一个器皿,放10匙面粉,加入一点水,再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉,一同搅拌均匀,然后,再加入长豆、红萝卜、香菇头,也是一样搅拌均匀。
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6.在锅中放入些许的橄榄油,再放一大匙,刚搅拌好的面糊食材,在锅中煎一煎,煎至金黄色,即完成。




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