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標題:
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-7-21 18:49
標題:
【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」
[Youtube]DSD1w4krc-o[/Youtube]
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【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu
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材料：
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1.烤麩
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2.紅蘿蔔
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3.蘑菇
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4.毛豆
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5.筊白筍
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6.水
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7.植物油
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調味料：
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1.醬油
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2.糖
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3.香油
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4.鹽
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5.高湯
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作法:
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1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
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2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
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3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
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4.鍋中放植物油燒熱，再加入醬油稍微炒香，再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。
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5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水，也是均勻炒料，開小火，將湯汁收乾，即完成。
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【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」
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材料：
& I' h& K3 W8 E; S w2 G; O
1.烤麸
5 z1 e/ Y" H1 e" }6 L# A% J K
2.红萝卜
) m* Z9 {, l1 t$ E. G& q8 m
3.蘑菇
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4.毛豆
) P, l; l, x; }5 Q5 o" i s2 P
5.筊白笋
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6.水
9 E" L5 {$ F# B+ Q# J+ ]" {/ F; h
7.植物油
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调味料：
4 Q- O% x; u2 T1 X4 ~
1.酱油
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2.糖
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3.香油
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4.盐
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5.高汤
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/ @. g/ [) T5 d# A" X3 K
作法:
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1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。
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2.再把烤麸油炸，金黄色即可。
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3.将红萝卜切成滚刀状，筊白笋切成短小圆柱状。
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4.锅中放植物油烧热，再加入酱油稍微炒香，再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
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5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水，也是均匀炒料，开小火，将汤汁收干，即完成。
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