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標題: 【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-7-19 09:24
標題: 【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
[Youtube]HAkcV6IbO3I[/Youtube]
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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
4 a5 X5 l' ?$ Q6 J  y+ T& D7 \  f2 u
材料:
  H+ f, R- Z9 G/ e- M2 I' ]1.馬鈴薯5 s* b5 C% C8 z% W9 u+ a4 ^* j( y
2.紅蘿蔔
: R- O% L) r! `4 F6 X3.蘑菇( D" \: T0 ~# D# q' d- v  D
4.毛豆! G' C1 W/ z5 b/ _1 F
5.水2 j# W; L( l$ U7 w+ r3 |; O
6.玉米粒* |2 n4 K! F0 O/ H
7.豆腐
) P! F# ^( N! n5 `3 O- E, b; z8.太白粉4 C7 y8 \' |4 w
9.筊白筍6 l* j% q$ r0 b9 h$ s4 g

* ?* w- `! t8 m調味料:- o0 z( B+ L7 K
1.高湯
. A5 L: d% C, i; T3 m* \! J" O2.鹽
' q) D6 \8 [  P8 W; L8 V3 N3.白胡椒粉
1 e* `# j7 l6 Y! P5 Z% m* J
2 E( \9 t; t4 \5 y, n% ~; C! T0 d作法:
3 p# C- w) a3 l4 A! ?7 T# w1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。' v% @! \- u: D/ F' B+ P
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊,筊白筍切小圓柱狀。- ]; v* ]! {  ]6 `$ a
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
5 i# U0 X2 n( N, ~) C4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
4 o* {9 p  V% y" O$ I9 X* Y5.加入豆腐後煮滾,再加入太白粉水,均勻攪拌,即完成。1 C; D) R& Y3 v! G6 Z
* R6 l# t  e1 @' ^' r* B0 @
【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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: U% l# c8 @9 s! U材料:4 k. r* r4 A9 t4 q) ]% \/ ^/ ]
1.马铃薯
" T9 \. A: b& g8 \) }* s2.红萝卜
6 D1 U8 E: W) W" k3.蘑菇1 R8 J" q! X+ B* S3 E6 R( t! t
4.毛豆6 ?7 ~/ r, s$ u* v2 g/ K! b3 J, j
5.水
) O# Y; M- S) {! M. B( u0 P" m6.玉米粒
0 S5 \5 n; D* w1 n7.豆腐
9 o) N. C5 x2 r8.太白粉# S7 r0 X9 y( X; k- D0 e2 M# ^3 v2 ]
9.筊白笋
# z, A0 @, J; h8 T- }0 {( j
1 p5 Q; \9 @8 g! P. T: ^调味料:
! E* r. W3 R1 b' o: M2 e1.高汤5 h5 z, P6 U7 A
2.盐( w: j2 W/ r# |4 ]& P5 J
3.白胡椒粉
. `! _; I. ^4 ^' C4 b% x6 a
+ E; I5 n4 V2 h2 c7 f作法:
+ a/ j5 e( P5 n: j) w( {1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
8 u% L- }/ }$ @- h2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块,筊白笋切小圆柱状。) i# |2 R( U% c+ o# R- H
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。; ^" s/ }5 B4 l0 n4 o" _
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
# E( ^) o0 o8 k/ h) s5.加入豆腐后煮滚,再加入太白粉水,均匀搅拌,即完成。




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