iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-7-13 10:06
標題:
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」
[youtube]J8uV4e_6Cvo[/youtube]
/ s0 W# W% ]& ~7 r4 j P
0 ?# t; L/ z+ g6 B- K, F
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
: A" V9 N+ T, y, J& e
7 `, ]. j; o- V
材料：
7 Y0 Q1 ~+ U4 }8 H, g% T9 y# U
1.豆包
3 A7 x+ Z2 W; L2 q% _
2.地瓜粉
8 n F0 U% z! x# v
3.植物油
1 s; b. u9 y, h
4.麵粉
5 t- P1 }; z: l) |) g
# X8 L6 q1 `1 X
調味料：
- X1 R4 I5 k& ~% S) \
1.素蠔油
% g% z7 m* A/ n) L& j) I+ G* {
2.黒胡椒粒
& |# N; q' a( I/ A# ?$ @
3.醬油
1 v% o+ S5 w4 w+ s: t4 F4 m
4.五香粉
" y5 {7 b* V+ i( }
5.白胡椒粉
* R2 b' T0 R9 q! ]. w; z! E. J7 q- B+ {
2 A, C7 E* g. h' o
作法:
' v& n7 U1 i" l( p( C8 ~
1.先將豆包先行清洗過。
[% f2 Q+ F1 X% T8 L) Y. @
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
3 s* X2 [, E0 a6 O8 x6 i- G* ^+ k
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
* G% K# G+ x5 e, f2 _( X+ i
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
4 B! {4 o6 k; c$ o1 {. G
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
1 H/ E( T8 \" b+ @# L% D0 s; ~
6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
7 E% g6 a; }% O
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
4 d; ]- j5 [4 N3 f
/ @ m1 U- E0 k0 c
【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
+ ~7 y3 W" c( H/ w4 l* ?
9 Y6 A6 V/ }5 j
材料：
# s+ u6 A9 _/ G) a, ]
1.豆包
! @: I6 P5 X0 p# C( P* r/ x7 W) H# V
2.地瓜粉
8 O2 Y: Q7 I9 h8 z3 J
3.植物油
3 ?+ N5 f/ d5 |6 Q+ z
4.面粉
. T+ ]. H* m' m* w1 d
$ n H' A( X5 M# m9 e( n+ i8 E
调味料：
+ F' }( E, l! H* i+ E
1.素蚝油
8 J3 u4 }) t! Z3 ^) P
2.黒胡椒粒
1 x4 c$ \; H3 Y. e+ D) }
3.酱油
/ O. R! J; E+ a8 }& Q1 S
4.五香粉
, n. {' a$ t4 f6 H8 \* F
5.白胡椒粉
; r* B) I! p- k7 d; N% ~
3 t; | u1 J4 w
作法:
! p; U+ A' |0 E2 d! I& d3 E; V% B
1.先将豆包先行清洗过。
- q; U1 H$ d! _2 I; w- f- I) s
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
% t& V$ T5 D: }; f+ e6 K j
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
3 i+ H9 S# j' i. {! } l7 m
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
]0 P0 @" o* t- j* z; I5 t9 ~8 N* k# j
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
5 S1 G0 D1 }( E7 c9 d( v/ r8 V V) R
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
$ g, Q) _( m* {9 \ J" G
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5