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標題:
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-7-13 10:06
標題:
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」
[youtube]J8uV4e_6Cvo[/youtube]
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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
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材料：
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1.豆包
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2.地瓜粉
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3.植物油
5 n) E' J# f7 l V+ Z# \! D
4.麵粉
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調味料：
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1.素蠔油
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2.黒胡椒粒
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3.醬油
1 b% i# ?" U9 D; ?' c1 B# y9 c
4.五香粉
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5.白胡椒粉
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作法:
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1.先將豆包先行清洗過。
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2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
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3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
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4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
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5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
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6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
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7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
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【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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材料：
' C" x) Y. X* U; _& C' m
1.豆包
/ F" w, ]: u) H' W- T. k$ Y
2.地瓜粉
) v" }/ E1 a$ h D- m, |9 h% ]
3.植物油
9 v+ M9 z% I) h8 f" s- \- v2 D1 t
4.面粉
( M& K2 p. e% F; W1 D
9 P' R$ y5 ?, i& n# T9 o; o
调味料：
% a1 S( V6 q8 c3 ?6 J: B- d
1.素蚝油
8 H( z: c0 m# \4 e( C% Z
2.黒胡椒粒
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3.酱油
3 ]% k* A$ t( Y- `/ p& j5 A4 t: c
4.五香粉
6 d R M I7 N) Y3 F
5.白胡椒粉
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作法:
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1.先将豆包先行清洗过。
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2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
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3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
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4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
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5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
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6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
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7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。
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