iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-6-27 13:18
標題:
【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」
[Youtube]6eUhkzLd0es[/Youtube]
/ o+ o& q$ u9 `% R: v; _
【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
6 c% j# _1 L7 Z' f3 |# ?7 _: ]
# L4 e& n$ \, P7 S% }% K& t) o/ ?
材料：
/ v9 T. m) M r, ^1 ?( @
1.馬鈴薯
5 a# k# L! k+ j0 F4 m
2.水
; ~; v% X- U- m$ s! _) G
3.植物油
) O/ A3 J0 r- W7 N
4.太白粉
! e! M G8 j3 q! i
5.麵粉
* m( w, p; T# q" C
6.植物油
5 b& O1 n* I" H# o# X
% ~/ h& b1 \4 R+ `6 d4 W9 r$ C
調味料：
, h+ g9 H+ s7 X8 z( `, v6 [( i4 g( ~
1.胡椒鹽
. H u/ [, b" w* j1 ?! t( S! m
2.鹽
& O7 F; Y- e+ n" L" T
3.白胡椒粉
. ?9 I2 I9 J& y; t6 n% a
E/ e+ }+ g& l+ F# E! G
作法:
; o: }* l- o M" O$ Y8 L* u
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
$ \' s( \( L/ { G* }5 K* Y f
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
. `: q' n; E% Y$ t% N& E
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
% D) _) ^. @$ I: o* w- |
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
# v Q4 @2 ]/ y. f; w& P f
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
- w5 Z4 c- m, G- M5 t) G# z
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
# | V) o! ] M$ g- O
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5