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標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
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作者:
noriko
時間:
2018-6-26 07:17
標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
[youtube]O3AHcN0P1jo[/youtube]
; F; d' q/ r' S
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食材：
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綠節瓜1條
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黃節瓜1條
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1小匙鹽
/ w# Q& I2 V9 u% V/ L
雞胸肉1塊
$ P+ Z1 w& J' [% g4 t+ I
小蕃茄1小碗
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新鮮羅勒1小碗
7 J1 j! q4 ~7 w; f6 u+ v
番茄乾100g
Z- `$ N2 T; Z/ \
蒜瓣2個
& n0 v) f8 e ~9 F5 j" R: J4 w
義大利香料少許
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岩鹽適當量
2 K9 G Q/ J$ p5 x
黑胡椒適當量
8 {- l( l, t# G6 V) V7 U4 Q
橄欖油4 大匙
1 y' T9 q/ _5 C+ L
檸檬汁半顆
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步驟：
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1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
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2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
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3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用
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