iBeta 愛北大論壇
標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2018-6-26 07:17
標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
[youtube]O3AHcN0P1jo[/youtube]
6 n3 y. s+ X$ j7 x2 V
6 u& B; X* S. s3 n2 v X. S' e6 J d
食材：
1 y' ]# C Q% w/ O$ Q; q- _+ S w c
4 d! g1 h; Z$ ~# o3 C& `( ?, m
綠節瓜1條
& q' D F: d& A" Y8 o
黃節瓜1條
$ s8 e/ O* ^( I' X3 Y/ E5 t
1小匙鹽
- q/ X+ E& X$ n+ K4 d
雞胸肉1塊
1 }, {2 }2 c. I& y) G) i
小蕃茄1小碗
9 `% M, I( n- K: {$ J
新鮮羅勒1小碗
6 d3 Q: _: T( {& n
番茄乾100g
& i" E( l# l" b
蒜瓣2個
; S# S1 E+ t3 l% n
義大利香料少許
8 Z8 d/ x- k! D% m7 ^+ ~
岩鹽適當量
c0 I) Z- {/ @& S1 O0 L3 W
黑胡椒適當量
2 b X' Q; q2 C' J( M: Z8 @
橄欖油4 大匙
7 j8 P) ]) g- W: r
檸檬汁半顆
. Q7 \* ]7 h6 D
8 z5 E: p# i. n3 s
步驟：
0 r- i* h. _; W9 X
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
* C* X! ?$ z* {+ T6 v2 C
2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
1 [6 {" K6 l7 q9 @" J/ K% J$ g
3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5