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標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
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作者:
noriko
時間:
2018-6-26 07:17
標題:
清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵
[youtube]O3AHcN0P1jo[/youtube]
3 s6 w8 ?; Y' z, R
7 B: s r* A! s: f8 \
食材：
9 _+ F9 \( ?% [' G/ a- \
" Y# t- R/ U! g) [$ U q9 w9 j( b5 h, b
綠節瓜1條
- S5 @, z! F8 h! e
黃節瓜1條
" A7 Q; ~. H5 j& c' P
1小匙鹽
5 b e) T; L9 t1 G/ t
雞胸肉1塊
+ ^2 K7 B3 m8 e2 h* S; i
小蕃茄1小碗
$ h* o; ^, D7 O+ Y p$ p% a& h
新鮮羅勒1小碗
7 C" z8 B/ l5 {' o8 D. Y* D
番茄乾100g
1 V" o. E+ x' h8 P8 ~
蒜瓣2個
5 ~% F3 e, q8 Y0 l8 E
義大利香料少許
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岩鹽適當量
) |+ t# q2 j/ q7 Q9 c, E8 S T. r
黑胡椒適當量
* F3 o0 } y( z
橄欖油4 大匙
* h( \# G# p- L( A
檸檬汁半顆
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步驟：
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1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
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2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
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3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用
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