iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬...
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-6-21 08:17
標題:
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬...
[Youtube]uX1RrNNXS9s[/Youtube]
: K8 g: a1 o5 M! {% o8 ~
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
% H- J+ c) `6 {7 z1 f
4 U c: d$ [6 h( H
材料：
4 B, `/ }5 Q8 l2 M4 x
1.金針菇
7 I, b, ?" w( \5 [: b" r- ]
2.鴻喜菇
* z, |! f9 `6 C! ]! `+ Y I; _
3.香菇
( C# N7 L% R8 `# J D
4.珊瑚菇
* G1 ~5 T5 h1 q: K6 p
5.杏鮑菇
6 w0 A8 ?8 H6 J9 s1 b
6.柳松菇
7 d; h5 t" e Z+ n
7.水
6 ?3 s$ y( k$ T7 n/ [
8.植物油
- C) o& A3 _6 |, p: q3 G7 K% i
9.花椰菜
4 X4 b: h7 Z- ~. r
10.玉米粒
0 T0 O, C( ?% T I
8 ~" Y: D* A- Z- l( o s6 q# ~3 x
調味料：
" J9 N) \' h9 h. b( P
1.俄力剛粉
$ `. D" {0 C3 g; E6 e. H# ^/ {
2.鹽
5 R0 S. \+ H- J9 E* \. b
3.白胡椒粉
& l1 a$ ^! V& J3 O1 p0 T4 X
4 y0 ~2 d$ O: s: x r* b: J3 h& Q9 P
作法:
5 T6 |* c$ E6 ^5 u M, e, o4 W
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
- v j5 W' Q3 S
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
% n$ D3 |3 `* }9 ]2 i% F8 {& z9 t
3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
. \( e E- K8 A$ ?7 ^
4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
; L3 O: P% Q2 {2 } p
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
+ @# K( X3 T* ^# \6 m& n
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
3 _0 y! M6 H; X G
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5