iBeta 愛北大論壇
標題:
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」
[列印本頁]
作者:
qistinwongtv
時間:
2018-6-14 16:59
標題:
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」
[Youtube]12inHK0JJR4[/Youtube]
$ H- G8 ?8 @# s8 Y& q
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
9 q' B6 b" [7 {$ Z
1 x0 H2 D! D0 `* c
材料:
) ?- d" O( X2 u$ |
1.金針菇
8 K$ e) ?. u1 |/ Q" t: l1 M& {
2.鴻喜菇
0 x% t" S; v/ ~) a2 r0 h$ V
3.香菇
3 C' c% _- R2 C2 z5 h; e3 B7 G
4.珊瑚菇
3 T# \8 X4 m" v8 T6 m6 v f
5.杏鮑菇
% _8 I: d9 d7 p: D! ?) _% u `5 b+ w
6.柳松菇
0 b% r- ?0 T# @: b5 T w0 }& I
7.水
1 Z! R, W% e6 Z' W/ g O( e2 t
8.植物油
- v$ W. a" M. O( s; c! z: v) r- a% P
+ F, _ c. ]5 x; s/ s
調味料:
6 F' @0 S+ f4 b, l% L
1.醬油
0 v5 C+ F+ ~* a$ ]4 }6 g; f/ z
2.素蠔油
& K& Y5 Z( _+ o6 c* E2 y" ^
3.素食沙茶醬
' c) H j; T+ r/ P5 q
; T1 E$ `% r, b/ b/ h; G
作法:
1 b4 W- Q4 b! v: j- S
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
) I7 P2 b" y: f+ o% K+ d/ D' d6 A
2.再把各各菇類,切成所需要的形狀。
' x$ ?% h$ L' H9 R M* p
3.鍋中放一匙植物油,放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬,稍微炒一下,再放入一杯水,均勻煮滾。
) K" R8 i. G2 ~. {# Z
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒,即完成。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5