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標題: 【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」 [列印本頁]
作者: qistinwongtv    時間: 2018-6-14 16:59
標題: 【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」
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【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce, y6 H$ q) C& r+ H, n4 C, m
$ @; \9 e5 @0 Z5 v3 \3 B
材料：
0 Y/ j" u  ?. |8 l; t4 a1.金針菇/ F) n; t% p2 c2 k( o) D! ]: u2 X- H
2.鴻喜菇
' @7 D1 r, d  `0 h: r3.香菇
8 S. [' }, Z6 v+ q5 i, |% h4.珊瑚菇; k" b& B: T6 H. H; J; _- T
5.杏鮑菇
: X7 ]3 K3 E# y+ D/ t6.柳松菇
9 T( z! i& r: [+ l4 z, ]7.水
4 l* F8 L( S9 Y8.植物油4 u: d* ?: X, Y/ w) E
' P9 |( U* h. M0 s) c. l
調味料：/ x" R- S( a- Y
1.醬油
! u9 z6 ]- R; j2 j/ N) @9 q2.素蠔油, I7 T* u" F) V& y4 ~
3.素食沙茶醬8 z$ }$ Q/ \+ w; B$ S2 m; v

% g" Q; d9 [7 \2 K' O; m作法:" z& m& f0 e# T# R5 |
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。9 w3 {. c' q" z9 ?, E7 Q
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。& P4 M* f7 J% z& [# F
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
1 K  V. z& H, y1 {) F4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。



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