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標題:
【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-6-2 18:26
標題:
【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」
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【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「香卤素皮丝」│Vegetarian Braised Dishes
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材料：
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1.皮絲
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2.紅蘿蔔
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3.白蘿蔔
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4.水
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調味料：
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1.素蠔油
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2.醬油
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3.香油
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作法:
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1.先將皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔先行清洗過。
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2.再把紅蘿蔔、白蘿蔔去皮，紅蘿蔔、白蘿蔔、切小塊狀。
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3.皮絲泡兩三次水後，再切成片狀。
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4.煮一鍋水，水滾後，將皮絲放下去川燙，再撈起來瀝乾。
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5.把調味料香油、素蠔油、醬油炒香，再放一大碗水。
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6.滾了之後，分別放入皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔。
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7.用小火燜15分鐘，關火燜一小時，即完成。
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